Ученые продолжают выяснять, насколько любимый многими немцами напиток совместим с занятиями спортом.
Новое исследование, опубликованное в американском издании Journal of Applied Physiology подтверждает положительное влияние кофеина на спортивные достижения.
За исключением высоких доз, кофеин в спорте не запрещен, однако употребление содержащих это вещество напитков накануне соревнований спортсменам обычно не рекомендуется. Профессор физиологии Бруно Гуалано из бразильского университета Сан-Паулу настаивает на том, что в малых дозах кофеин, напротив, улучшает физические показатели.
На кофеине и колесах
Для доказательств своей теории ученый провел ряд экспериментов, в которых участвовало около сорока профессиональных велогонщиков. В ходе опытов спортсмены были разделены на три группы. Участники первой группы выпивали натощак одну чашку кофе, второй — две чашки и третьей — три и более. Затем они садились на свои велосипеды и крутили педали настолько быстро, насколько это можно делать для того чтобы сжечь около 450 килокалорий.
В следующей серии лабораторных тестов добровольцев за час до поездки в одном случае угощали таблетками с высоким содержанием кофеина (эквивалент четырех чашек), в другом - желатиновым плацебо, а в третьем не давали ничего вовсе.
Результаты показали, что во всех случаях лидерами велогонки оказывались те, кто употребил наибольшее количество кофеина. Они ехали быстрее своих коллег, оставшихся без ничего, в среднем на 3,3% , обгоняя при этом на 2,2% тех, кому достался желатин.
Таким образом, профессор Бруно Гуалано, являющийся по собственному признанию поклонником напитка своей страны, утверждает, что кофеин дает импульс для работы мышц, сжигания лишнего жира и снятия напряжения.
Мужской напиток
Несколько ранее немецкие ученые из города Йена добавляли кофеин в питательную среду с образцами волосяных фолликул мужчин, склонных к облысению. Выяснилось, что благодаря кофеину волосы становились почти на 50% длиннее — это дало ученым повод предположить, что употребление кофе помогает избежать преждевременной потери волос.
По данным статистики, на долю каждого жителя Германии ежегодно приходится в среднем примерно 150 литров бодрящего напитка, а налог на кофе в стране, считающейся крупнейшим экспортером кофе, приносит в ее бюджет около миллиарда евро в год.
Сопоставив эти данные и результаты научных изысканий в кофейной области, можно сделать вывод, что Германия должна быть переполнена гражданами, отмеченными повышенной мускулистостью и лохматостью. Следует однако отметить, что эксперименты проводились исключительно на лицах мужского пола. Видимо, у дам с вышеуказанными показателями все и так в порядке.