Мясо выращиваемого в неволе лосося, которое продается в супермаркетах, содержит большое количество опасного для здоровья вещества этоксиквин.

В лабораторных исследованиях, которые инициировало издание Markt, участвовали восемь случайным образом приобретенных образцов – свежее и замороженное филе, а также копченый лосось.

Этоксиквин добавляют в корм, что продлевает срок его хранения. Таким образом вещество попадает в организм рыбы, а затем и человека. Раньше это химическое вещество использовалось повсеместно, в том числе и для защиты растений. Однако с 2011 года ЕС запретил применение данного консерванта из-за подозрений по поводу его безопасности. И вот теперь этоксиквин, что называется, всплыл в лососе – во всех протестированных образцах содержание вещества оказалось выше нормы.

«Опыты на животных доказывают, что этоксиквин может привести к изменению ДНК», – заявил токсиколог Эдмунд Мазер из Кильского университета имени Кристиана Альбрехта. Он ссылается на исследования, которые документально зафиксировали изменение обмена веществ в печени вследствие воздействия данного вещества.

Источник записи: www.n-tv.de

Источник изображения: www.n-tv.de

В мясе лосося нашли опасное вещество обновлено: Май 30, 2016 автором: Анна Сорока

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше