Здоровье: В Европе – вспышка листериоза: что это такое и как защититься от опасной инфекции
Фото: mirror.co.uk

Смертоносная инфекция уже унесла жизни 9 человек, десятки людей попали на больничную койку. Такие крупные торговые сети, как Lidl, Aldi, Tesco, Waitrose и Iceland, вынуждены были убрать с полок 49 наименований замороженных продуктов.

За последние три года зафиксировано 47 случаев листериоза. Источником инфекции считают замороженную кукурузу, которую производят на фабрике в Венгрии.

Листериоз – довольно редкое заболевание, возбудителем которого является бактерия Listeria. Заражение чаще всего происходит при употреблении зараженной пищи.

Для большинства людей листериоз проходит бессимптомно, но у некоторых повышается температура, появляются боли в теле, озноб, тошнота, рвота, диарея. У небольшого количества заболевших листериоз может перейти в острую форму и вызвать менингит или даже привести к летальному исходу.

Подхватить листериоз можно практически от любых зараженных продуктов, но основную опасность представляют непастеризованное молоко, а также кисломолочная продукция из него, некоторые сорта сыра и готовые к употреблению охлажденные обеды.

Эксперты подчеркивают, что употребление перечисленных продуктов не обязательно приводит к заболеванию, поэтому начинать волноваться имеет смысл только при появлении симптомов.

Вот несколько правил, которые помогут свести риск заражения к минимуму:

  • регулярно мойте руки с мылом;
  • мойте фрукты и овощи перед употреблением;
  • храните готовую к употреблению пищу в соответствии с советами производителя;
  • убедитесь, что горячие блюда хорошо прогреты внутри;
  • не ешьте просроченные продукты, даже если они пахнут и выглядят нормально;
  • поддавайте тепловой обработке замороженные овощи, даже если добавляете их в салаты или фреши;
  • при приготовлении еды следуйте инструкциям производителя и рецептуре.

Это также будет вам интересно:

 

 

В Европе – вспышка листериоза: что это такое и как защититься от опасной инфекции обновлено: Август 13, 2019 автором: Владислав Афендиков

Видео germania.one

Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от GERMANIA.one
Loading...
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Larisa Korotkova

    Olga Lempert

    11.07.2018 в 17:53
    Ответ

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше