Витамины – это важные вещества, недостаток которых может привести к серьезным последствиям для здоровья.
На сегодняшний день известно примерно о 30 витаминах и минералах, необходимых для нормального процесса метаболизма. Недавно Брюс Эймс, исследователь из Calico Labs в Сан-Франциско (США), определил десять других важных веществ, которые предотвращают повреждение клеток организма и, таким образом, противодействуют старению. К эликсирам молодости, помимо известного витамина D, магния, селена и омега-3 жирных кислот, относятся еще несколько растительных каротиноидов, эрготионеин грибов и два антиоксиданта PQQ и Queuin бактериального происхождения.
Ингредиент грибов – как клеточный протектор
Эймс сообщает о десяти веществах, которые еще не считаются витаминами, но могут быть классифицированы как витамины молодости в будущем. Одним из этих новых веществ является эрготионеин (Ergothionein, ESH), который в основном содержится в грибах. Исследования показывают, что ESH встречается почти во всех клетках и тканях организма человека и играет важную роль в качестве сильного антиоксиданта.
Кроме того, это соединение имеет важное значение для фосфолипидной транспортной системы, обладает защитным эффектом для клеток и профилактическим действием против сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые уже долгое время думают над тем, чтобы отнести ESH к витаминам.
Эликсир молодости от бактерий
Еще два витамина бактериального происхождения, такие как пирролохинолинхинон (PQQ) и Queuin, обладают ценными свойствами. PQQ тоже рассматривается в качестве возможного витамина, поскольку обладает антиоксидантным эффектом и противодействует возрастному снижению функции митохондрий.
Queuin играет важную роль в синтезе биомолекул, таких как аминокислота тирозин (Tyrosin) и нейромедиатор серотонин (Serotonin), а также в функции транспортной РНК. По словам Эймса, это соединение доказало свою эффективность в борьбе с рассеянным склерозом в экспериментах на мышах.
Каротиноиды
Следующие семь веществ растительного происхождения, относятся к каротиноидам, давно известным как мощные антиоксиданты, поддерживающие здоровье и продлевающие жизнь. К ним относятся: лютеин (Lutein), зеаксантин (Zeaxanthin), ликопен (Lycopen), альфа и бета-каротин и бета-криптоксантин.
Дефицит этих веществ может вызвать сердечно-сосудистые заболевания, различные формы рака, макулодистрофию, метаболический синдром, потерю слуха, повреждение ДНК, воспаления и иммунодефицит.
По словам Эймса, эти десять веществ вместе с уже известными важными витаминами необходимы для здоровой и долгой жизни.
Это также будет Вам интересно:
- Как влюбить в себя немецкого мачо, воина, ботана?
- 10 потрясающих немецких фильмов, которые вы обязаны посмотреть!
- 10 фактов, которые помогут взглянуть на Адольфа Гитлера с нового ракурса