Отовсюду обо всем: Ученые изобрели мороженое, которое не тает
Фото: usa.one

Что может быть чудеснее, чем порция освежающего мороженого в летний день? Только мороженое, которое не тает. Полагаете, такое возможно только в мультфильмах? Вовсе нет - благодаря изобретению сотрудников Центра развития биотехнологий в Канзаве, Япония, теперь в мире существует нетающее ледяное лакомство, сообщает usa.one.

Реклама

Первое, что приходит в голову - холодный десерт напичкан искусственными компонентами. Но на удивление, своими необычными свойствами он обязан натуральному веществу - клубничному полифенолу.

Как и многие гениальные вещи, новинку изобрели случайно. По словам ученых из исследовательского центра, они пытались разработать новую рецептуру со вкусом клубники, но шеф-повар удивил их своим наблюдением - после добавления ингредиента мороженое перестало таять.

Ноу-хау использовали для приготовления фруктового эскимо в форме забавных мишек, сердечек и цветочков, которые продаются в сети фирменных магазинов Kanazawa Ice.

Экспериментальным путем установлено, что их невозможно растопить даже струей горячего воздуха из фена.

К мороженому подают черничный соус или топпинг из горячего белого шоколада. Высокая температура не страшна для лакомства, но зато позволяет ощутить необычный контраст тому, кто его ест.

https://www.facebook.com/redduckpost/videos/684031251790938/

Первое морожное с подобными свойствами появилось два год назад в Британии, однако его рецепт держат в строжайшем секрете.

Японцы же не скрывают состав революционного продукта - стало быть, скоро он появиться и в других странах.

Ученые изобрели мороженое, которое не тает обновлено: 13 августа, 2019 автором: Екатерина Данилец
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Последние новости