Новости Германии на русском языке. События и происшествия в Берлине и других городах Германии.
Фото: usa.one

Что может быть чудеснее, чем порция освежающего мороженого в летний день? Только мороженое, которое не тает. Полагаете, такое возможно только в мультфильмах? Вовсе нет - благодаря изобретению сотрудников Центра развития биотехнологий в Канзаве, Япония, теперь в мире существует нетающее ледяное лакомство, сообщает usa.one.

Первое, что приходит в голову - холодный десерт напичкан искусственными компонентами. Но на удивление, своими необычными свойствами он обязан натуральному веществу - клубничному полифенолу.

Как и многие гениальные вещи, новинку изобрели случайно. По словам ученых из исследовательского центра, они пытались разработать новую рецептуру со вкусом клубники, но шеф-повар удивил их своим наблюдением - после добавления ингредиента мороженое перестало таять.

Ноу-хау использовали для приготовления фруктового эскимо в форме забавных мишек, сердечек и цветочков, которые продаются в сети фирменных магазинов Kanazawa Ice.

Экспериментальным путем установлено, что их невозможно растопить даже струей горячего воздуха из фена.

К мороженому подают черничный соус или топпинг из горячего белого шоколада. Высокая температура не страшна для лакомства, но зато позволяет ощутить необычный контраст тому, кто его ест.

Первое морожное с подобными свойствами появилось два год назад в Британии, однако его рецепт держат в строжайшем секрете.

Японцы же не скрывают состав революционного продукта - стало быть, скоро он появиться и в других странах.

Ученые изобрели мороженое, которое не тает обновлено: Август 8, 2017 автором: Екатерина Якимец
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше