Почему не стоит выливать воду, которая остается после варки макарон

23.08.2018

Когда в следующий раз вы будете варить макароны, не сливайте оставшуюся воду, ведь повара неспроста называют ее жидком золотом.  В макаронах находится крахмал, который во время их приготовления вываривается в воду, из-за чего она становится мутной. Возможно, именно из-за изменения цвета ее считают грязной и выливают. Однако делать этого не ...