Фото: flickr.com

Огромный выбор искусно приготовленной пищи – у многих постояльцев отеля при взгляде на шведский стол возникает чувство голода и желание попробовать что-то вкусное. Однако им следует быть осторожными, так как красивый внешний вид блюд может быть обманчивым. В этой статье мы расскажем вам, какие блюда и продукты со шведского стола лучше не класть себе в тарелку.

Дело в том, что буфетной еде может содержаться много патогенных бактерий. Особенно осторожным следует быть с той едой, в которой содержится много белка. Важно также обращать внимание на следующие моменты:

  1. Правило 30 минут

Если копченый лосось, суши и мягкий сыр расположены на швейцарском столе без должного охлаждения, нужно быть осторожным. Эти продукты являются скоропортящимися и без должных условий хранения в них быстро размножаются патогенные микроорганизмы. Поэтому с ними важно придерживаться правила 30 минут: все скоропортящиеся продукты нужно употреблять в течение первых 30 минут после их подачи. Кроме того, в некоторых отелях, спустя 30 минут их меняют, если по прошествии указанного времени этого не произошло, вам лучше не употреблять их.

  1. С осторожностью употребляйте мясо, рыбу и блюда, в которых есть яйца

Мясо, рыба и яйца относятся к скоропортящимся продуктам, так как бактерии любят ту еду, в которой содержится много белка и жиров. Поэтому гости отеля должны следить за тем, чтобы эти продукты были достаточно хорошо обработаны. Перед подачей они еще должны быть теплыми. Только при приготовлении данных продуктов при температуре в 72 градуса бактерии погибают.

  1. Будьте осторожными с салатами, фруктами и овощами

В южных странах постояльцы отеля должны с осторожностью относится к тем блюдам, которые не подвергались термической обработке. Это касается также салатов, фруктов и овощей. Дело в том, что они могут быть промыть недостаточно хорошо или водой плохого качества, в которой также могут содержаться бактерии. Поэтому в странах, где гигиене не уделяется должное внимание, путешественникам следует есть только то, что можно почистить, тщательно промыть или приготовить.

Это также будет Вам интересно:

Шведский стол: эти продукты могут быть опасными для вас обновлено: Июнь 16, 2018 автором: Виктория Холоденина

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше