Общество: Семь мифов о пользе популярных продуктов
Фото: fitbook.de

Мюсли на завтрак – это отличный вариант начать свой день? Далеко не всегда. В тех мюсли, которые мы покупаем в магазине, содержится много сахара и других не полезных добавок. 

Реклама

Мы расскажем о семи продуктах, вера в пользу которых не всегда обоснована.

Мюсли и другие сухие завтраки

Бытует мнение, что мюсли полезны. Это действительно так, если приготовить их самостоятельно, смешав овсяные хлопья, фрукты и орехи. Но варианты сухих завтраков, которые встречаются в магазинах, не всегда полезны. Например, в 100 г мюсли Vital-Knuspermüsli содержится 24 г чистого сахара и 16 г жира. С такой высокой калорийностью (450 к) этот завтрак по энергетическому балансу слабо отличается от плитки шоколада.

Обезжиренные продукты

Естественное содержание жира в некоторых продуктах, особенно в молочных, играет важную роль. Во-первых, жир влияет на вкусовые качества продукта. Во-вторых, он помогает определенным витаминам усваиваться в организме. Если жир искусственным образом удален из продукта, то он становится невкусным и менее привлекательным на вид. Поэтому в продукт добавляют сахар, ароматизаторы и другие искусственные вещества. Кроме того, после употребления таких продуктов мы быстро ощущаем голод. Не стоит избегать полезных необработанных жиров – они дают нам энергию и питательные вещества.

Энергетические и протеиновые батончики

Они быстро снабжают нас энергией, кроме того, в них содержится достаточно много белка. Однако покупая такие батончики, нужно тщательно изучить их состав. Нередко один батончик состоит из 20-30 ингредиентов, среди которых часто встречается глицерин и различные заменители сахара, например, мальтит (E 965). Чаще всего, в них содержится и пальмовое масло. Поэтому если состав батончика вызывает сомнения, лучше съесть ложку арахисовой пасты с бананом – гораздо полезнее и не менее питательно.

Спортивные напитки

Во время тренировки важно пить достаточно воды. Многие выбирают специальные спортивные напитки, которые дают дополнительную энергию во время занятий спортом и восполняют потерю минералов. Многие из них подкрашены слишком яркими красителями. Но всем давно известно – от лишнего сахара и красителей стоит отказаться. Лучше взять с собой обычную питьевую воду, а для поддержания водно-солевого баланса, можно добавить в нее две щепотки соли.

Готовые смузи

Смузи стали очень популярным продуктом, который относят к категории суперполезных. Однако те готовые смузи, которые продаются в магазинах, часто содержат мало фруктов, но много воды и сахара. Таким образом, всего с одной порцией вы сразу употребите суточную норму сахара – 25 г. Из-за этого уровень сахара в крови резко повыситься всего за пару минут, а через время довольно резко снизится, после чего возникнет чувство голода. Смузи полезны, если готовить их самостоятельно из свежих фруктов и зелени.

Кускус

Кускус, который сейчас многие приравнивают к суперфуду, состоит из пшеницы и принципиально ничем не отличается от макарон, следовательно, содержит небольшое количество питательных веществ. Поэтому вместо кускуса в качестве гарнира или добавки в салаты лучше использовать киноа, пшено или гречку.

Веганские сосиски и колбаса

Соевая колбаса или колбаса на основе пшеничной клейковины сейчас в моде, и особенно популярны среди веганов и вегетарианцев. Однако в таких продуктах часто содержится слишком много соли, усилителей вкуса, генномодифицированной сои. В целом, подобные продукты не имеют особой ценности с точки зрения наличия в них витаминов и минералов.

Семь мифов о пользе популярных продуктов обновлено: 13 августа, 2019 автором: Виктория Холоденина

Это также будет Вам интересно:

Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Последние новости