Во время отдыха в экзотических странах многие туристы пытаются попробовать местные деликатесы. В сравнении с некоторыми блюдами жареный кузнечик или суп из рубцов могут показаться довольно безобидной едой.

Балут

Мало кто согласиться съесть утиного зародыша сваренного заживо, однако, многие гурманы просто без ума от этого деликатеса. Возможно причиной тому является нежный зародыш утенка, косточки которого настолько хрупки, что почти не ощущаются во рту. Обычному человеку такого не понять, однако на Филиппинах балут является самой популярной уличной закуской.

источник: flickr/cc/kin0be

Хакарл

Хакарлом называется в Исландии прогнившее мясо гренландской акулы. Запах такого блюда напоминает все прелести самых грязных общественных уборных, хотя выглядит оно довольно безобидно. По сути, ни одно празднование Нового года или Рождества не обходиться в Исландии без этого деликатеса. Ее жители считают, что это мясо делает человека сильным и стойким.

Так как свежее мясо гигантского хищника содержит большое количество мочевины и триметиламина, его употреблять нельзя. Поэтому мясо оставляют гнить в процессе чего все эти вещества испаряются. Хакарл бывает двух видов – один готовится из гнилого желудка, а второй – из гнилых мышц.

источник: flickr/cc/Alex Berger

Суп из ласточкиного гнезда

Одно из самых дорогих блюд китайской кухни. Знаменитый деликатес готовят из гнезд саланган, обитающих на берегу Южно-Китайского моря. Такие гнезда богаты белком, йодом, фосфором, кальцием и другими полезными микроэлементами. Перед приготовлением гнезда промывают и замачивают на несколько дней.  В суп помимо основного ингредиента добавляют крабовое мясо и курицу.

источник: flickr/cc/Robert Lender

«Пьяные» креветки

Вероятно, в Китае решили, что трезвому животному невыносимо смирится с мыслью, что его съедят заживо. Поэтому здесь решили облегчить участь креветок и напоить их. Животных замачивают либо в китайском алкогольном напитке байцю, либо в саке. От алкоголя они начинают прыгать по тарелке и столу. Едят их также, как и нормально приготовленные креветки.

источник: flickr/cc/Vinnie

Уитлакоче

Уитлакоче или «кукурузный трюфель» - это грибок, поражающий кукурузные зерна. Споры грибка попадают в початок, разрастаются и изменяют его до неузнаваемости. Несмотря на уродливый и несъедобный вид, этот деликатес считается в Мексике очень ценным продуктом. Сваренный уитлакоче напоминает немного вкус обычных грибов.

источник: flickr/cc/Maja Dumat

Сыр из грудного молока

Нетипический австрийский деликатес придумал Даниел Ангерер, когда у его подруги наблюдался избыток грудного молока. Чтобы не выбрасывать «жидкое золото»  австриец начал изготавливать из него сыр. Рецепт деликатеса он опубликовал на своей странице www.danielangerer.com.

источник: flickr/cc/Gourmandise

Морские ежи

В Италии во время прогулки по морскому побережью уже давно принято собирать морских ежей и сразу их съедать. Несмотря на то, что колючие теннисные мычи выглядят не очень аппетитно, на самом деле они очень мясистые и вкусные.

источник: flickr/cc/Michael Pollak

Столетние яйца

Популярная закуска в Китае готовится очень просто. Яйца помещают в щелочную среду и герметично закрывают на срок от 15 дней до 4 месяцев. К этому времени белок превращается в упругое «желе», а желток – в серо-зеленую кашицу.

источник: twitter/cc/Алекс Тихо

 

Самые отвратительные деликатесы мира обновлено: Январь 20, 2017 автором: Екатерина Якимец

Видео germania.one

Теги: Delikatessen  germania  Welt  
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше