Общество: Почему немцы стали меньше пить?

С 1970-х годов число потребителей пива в Германии снизилось почти на треть. Что же произошло?

По информации Ассоциации баварских пивоваров за последние два года уровень продаж хмельного напитка в стране упал приблизительно на 1,1% . Как сообщает сайт thelocal.de, эти небольшие цифры являются частью общей тенденции значительного уменьшения спроса на продукцию пивоварен в течение многих лет.

Пиво, вино и вода

Исходя из данных Министерства продовольствия и сельского хозяйства ФРГ, в середине 70-х годов на долю каждого жителя Германии в среднем приходилось по 150 литров пива в год. К 1991 году эти показатели снизились уже до 141,9 литров, а к 2015 году - до 105,9 литров на человека, составив примерно две трети от былых объемов.

В то время как пиво становится все менее популярным, в период с 1991 по 2015 годы в Германии почти вдвое увеличилось потребление воды: с 79 литров — до 152 литров на человека. Количество вина на душу населения по официальной статистике держится примерно на одном уровне — около 20,5 литров.

К тому же, все больше немцев пьют безалкогольное пиво. Согласно докладу Общенациональной ассоциации немецких пивоваров за минувший год, в Германии насчитывается порядка 400 различных марок безалкогольного пива — на 50 больше, чем в предыдущем году. Каждый 20-й литр пива, сваренный в Германии - безалкогольный.

Главные причины

Почему же немцы стали массово отказываться от своей, можно сказать, национальной радости и гордости?

Представитель Ассоциации баварских пивоваров Вальтер Кёниг объясняет это прежде всего тем обстоятельством, что сегодня многие работают довольно далеко от дома и больше времени проводят за рулем. Правила дорожного движения стали гораздо строже и старая добрая кружка в обеденный перерыв для большинства уже не выглядит такой привлекательной как прежде.

Свою роль сыграли также запреты на распитие в общественных местах в некоторых регионах страны.

“Существует мнение, что пиво — это вредный для здоровья напиток, а сегодня все заботятся о своем здоровье. Но на самом деле, если пить пиво в умеренных количествах, это наоборот, полезно», - утверждает Вальтер Кёниг. По его словам, сокращение пивного потребления в подобных масштабах наблюдалось после Второй Мировой войны. Правда, причины были совершенно иными: люди просто не имели достаточно денег. Во времена до так называемого экономического чуда пиво был символом статуса, сегодня же все могут себе его позволить.

Пивное будущее

Вальтер Кёниг полагает, что в будущем вряд ли стоит ожидать увеличение потребительского спроса, связывая это с демографическими изменениями. В течение многих лет смертность в Германии превышает рождаемость, и даже учитывая приток мигрантов, эксперты прогнозируют к 2060 году уменьшение населения на 10 миллионов человек. К тому же, прибывшие из других стран новые жители ФРГ или не пьют пиво, соблюдая нормы ислама, или же просто не имеют такой культуры потребления, как немцы.

С другой стороны, увеличивается экспорт немецкого пива: по данным Ассоциации немецких пивоваров - на 8,4% в 2016 году по сравнению с позапрошлым. Поскольку экспорт давно уже является основой для средних и крупных пивзаводов, то работа в этом направлении будет усиливаться. Внутри же страны пивовары планируют завоевывать интерес путем инноваций.
«Может быть, вода и стала популярнее, но пиво всегда останется в сердце Германии», - подчеркивает Вальтер Кёниг.

Почему немцы стали меньше пить? обновлено: Август 13, 2019 автором: Марко Баянов

Видео germania.one

Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от GERMANIA.one
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Mikhael Beherusz

    Угу.а еще потому что Германия исламизируется

    19.02.2017 в 17:39
    Ответ
    • Aisana Kema Aikumis

      причем здесь Ислам? а просто нет?

      19.02.2017 в 18:58
      Ответ
    • Mikhael Beherusz

      Ислам один из факторов. Пить то алкоголь запрещено в Коране или нет?

      19.02.2017 в 18:59
      Ответ
  • Laurentina Gold

    Кто о чем, а курица о просе

    19.02.2017 в 18:23
    Ответ
  • Фрау Кузнецова

    Да???? Не заметила

    19.02.2017 в 19:19
    Ответ
  • Alex Herting

    Становится все меньше немцев и все больше мусульман.

    19.02.2017 в 20:18
    Ответ

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше