Жиры и содержащие углеводы продукты, такие как чипсы, картофель фри, кремовые торты, согласно исследованию, оказывают воздействие на активность мозга. Результат: несмотря на то, что такая пища вредна для здоровья, многие не могут от нее отказаться.

Согласно данным Института исследования метаболизма Макса Планка в Кельне, пища с высоким содержанием жиров и углеводов активизирует центр удовольствия в мозге, стимулируя желание потреблять калорийные продукты. Сканирование мозга показало, что центры, отвечающие за ощущение награды и наркотическую зависимость, были наиболее активны, когда человек ел чипсы.

«В закусках и сладостях имеются раздражители (триггеры), стимулирующие центр удовольствия в мозге. Люди могут иметь разные степени чувствительности к сигналам, которые поступают в центр удовольствия во время приема пищи. Все зависит от вкусовых предпочтений, - говорит представитель института Марк Титгемайер (Marc Tittgemeyer). –Следующее исследование мы посвятим определению молекулярных раздражителей, стимулирующих центр удовольствия в мозге. Это поможет найти лекарство или пищевую добавку, которая поможет побороть вредную привычку к перееданию».

Это также будет Вам интересно:          

По этой причине вы не можете перестать есть чипсы обновлено: Июнь 19, 2018 автором: Мария Крычильская

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Сегодня в выпуске

Читать дальше