Сыр – это вкусный и богатый питательными веществами продукт, однако вместе с тем он способен вредить здоровью.

Неприятная новость для сырных гурманов

Американский врач Нил Бернард утверждает, что сыр способствует ожирению, вызывает разные заболевания и даже зависимость. Бернард призывает воздержаться от сыра и уменьшить количество молочных продуктов в рационе, чтобы оставаться здоровым. К такому выводу врач пришел на основании проведенного исследования, в котором он сравнил влияние на организм вегетарианской диеты и обычного питания. В итоге было доказано, что вегетарианство способствует лучшей потере веса и снижает уровень сахара в крови.

Казоморфин может вызывать зависимость

Исследователи из Мичиганского университета еще в 2016 году доказали, что казоморфины, присутствующие в молоке и сыре, могут вызывать привыкание. В сыре они более концентрированы, чем в молоке. Причиной этому является более высокое содержание молочного жира и белка в сыре. На людей казоморфины действуют успокаивающе, как морфин.

Способствует ожирению

По словам Бернарда, сыр – особенно калорийный продукт питания. В 100 гр Appenzeller содержатся 386 килокалорий, в Bergkäse и Cheddar – даже 400. Но лидером является пармезан – 431 килокалорий на 100 гр сыра. Настолько жирные продукты опасны, потому что способствуют жировым отложениям в организме. Кроме того, существует риск повышения уровня вредного холестерина в крови, что часто приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Содержит много соли

Сыр не только очень жирный, он также содержит много соли. По словам экспертов, дневная норма соли для взрослых составляет 6 гр. Употребляя много сыра, этот предел легко превысить. Согласно данным Федерального агентства по оценке риска (BfR), высокое потребление соли приводит к серьезным заболеваниям (гипертония, инсульт, сердечно-сосудистые заболевания).

От сыра стоит отказаться?

Бернард рекомендует отказаться от сыра и всех молочных продуктов не менее, чем на 21 день. По словам врача, этого будет достаточно, чтобы почувствовать себя лучше и снизить вес.

Бернард предлагает заменить сыр. Например, сыр фета можно заменить в салате на авокадо, а при приготовлении пиццы лучше использовать карамелизированный лук, чеснок, артишоки или другой любимый овощ. Многие веганы употребляют заменитель сыра (Hefeschmelz). На вкус он напоминает настоящий сыр, богат витаминами группы B и фолиевой кислотой.

Осторожно: этот популярный продукт вызывает зависимость обновлено: Ноябрь 29, 2018 автором: Галина Крутикова

Это также будет Вам интересно:

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Gurskis Mantas

    Да, отказаться от сахара, молочных продуктов - да, вообще от всего и вы станете ооочень хорошо чувствоваться.
    Станьте веганом! 😉
    https://youtu.be/YkMCusxpJNo

    29.11.2018 в 13:51
    Ответить
  • Lena Nevgod

    Полная хрень!!!
    Началась конкретная пропаганда веганства, а вместо того, чтобы контролировать содержание и забой животных, решили страшить людей..? Теперь взялись уже из-за сыр. То холестерин был вредный, потом оказалось, что без холестерина организму плохо, теперь оказывается есть холестерин "вредный" и "невредный" и 'вредный' находится в сыре. Я большой любитель сыра и разных сортов, лишнего веса во мне нет 😂.
    И поедание сыра меня не успокаивает, 😆 привыкание тоже не вызывает, бывает не хочу сыр и спокойно могу без него прожить несколько дней, ломки не наблюдаю 😂. Я даже более скажу, молочные продукты- основная моя еда. Когда я была маленькая, вообще очень плохо ела, у меня не было аппетита. И можно сказать я выросла на молоке, только его я пила с удовольствием. Так что идите в 🤭 пень!
    Мясо нельзя (даже налог решили ввести), молочные продукты тоже (очень вредно), а картофель вдруг подорожал... не понятно, что надо от народа??!!! Мутят, мутят вечно... идите снова в пень.. 😎

    29.11.2018 в 14:46
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше