Здоровье: Молоко или апельсиновый сок: что полезнее на завтрак?
Фото: fitforfun.de

От какого напитка на завтрак вы фанатеете – от молока или апельсинового сока? Мы расскажем, что полезнее утром и почему.

Помимо любимого кофе на завтрак, нелегкий выбор возникает между молоком и свежим апельсиновым соком – что лучше для организма? Итак: время для сравнения!

Апельсиновый сок

Преимущества: многие люди даже представить себе не могут приятный воскресный завтрак без апельсинового фреша. Стакан этого напитка содержит всего 90 ккал и покрывает почти треть суточной потребности организма в витамине С.

Аскорбиновая кислота, как известно, является мощным антиоксидантом, а также предотвращает сосудистые заболевания и укрепляет кровеносные сосуды. Но, как ни прискорбно, употребление апельсинового сока во время завтрака имеет свои недостатки.

Недостатки: кислота, содержащаяся в цитрусовых, разрушает зубную эмаль. Кроме того, нужно учитывать, что половина апельсинов, поступающих на переработку в сок, импортируется из Бразилии, что значительно влияет на содержание питательных веществ.

Сок из магазинной пачки не на 100% состоит из фруктов: если на упаковке нет пометки «Direktsaft» («сок прямого отжима»), то, скорее всего, вы будете наслаждаться соком из концентрата или апельсиновым нектаром, которые состоят в основном из сахарного сиропа и воды и не имеют ничего общего с настоящими фруктами.

Молоко

Преимущества: согласно результатам различных исследований, стакан свежего молока по утрам способен предотвратить появление волчьего аппетита ближе к обеду. Кальций, йод, белки и разнообразные жирные кислоты делают молоко здоровой альтернативой соку.

Кроме того, оно содержит много жизненно важных аминокислот, которые организм не в состоянии производить, а также участвует в усвоении растительного белка.

Недостатки: тем не менее этот продукт питания постоянно подвергается критике. Предполагается, что гормоны и энзимы, содержащиеся в молоке, способствуют появлению акне, повышают риск таких заболеваний, как сахарный диабет и рак.

В дополнение ко всему, качество молока из пакета не имеет ничего общего с домашним продуктом. Натуральное молоко полезнее, поэтому лучше приобретать продукты, маркированные специальным знаком Bio-Siegel.

Веганам и противникам обычного молока рекомендуется обратить внимание на растительное.

Растительное молоко

Особый случай: «молоко», которое дают не животные, а зерна и орехи. Наиболее распространенной альтернативой коровьему молоку долгое время считалось соевое, так как оно содержит аналогичное количество белка. Правда, в нем меньше кальция.

Сегодня и другие виды растительного молока, не менее полезные, становятся популярными у потребителей. Например, миндальное молоко: оно содержит много антиоксидантов, витамины E, D и A, полиненасыщенные жирные кислоты омега-6, а также цинк и кальций. А вот овсяное молоко богато витамином Е, железом и фолиевой кислотой. Кроме того, оно поддерживает обменные процессы и способствует регулированию уровня сахара в крови. Молоко из кешью имеет слегка вязкую консистенцию и содержит магний, фосфор, цинк и витамин В6.

Итог: растительное молоко выходит победителем из этой «гонки»

Растительная замена коровьего молока, вне всяких сомнений, – наиболее полезный вариант на завтрак. Благодаря содержащимся в нем питательным веществам оно может конкурировать с коровьим. Вместе с тем, растительное молоко не такое кислое, как апельсиновый сок и, следовательно, более безопасно для зубов.

Молоко или апельсиновый сок: что полезнее на завтрак? обновлено: Октябрь 9, 2019 автором: Анна Сорока

Это также будет вам интересно

Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от GERMANIA.one
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Loading...
Реклама
Читать дальше