Новости Германии на русском языке. События и происшествия в Берлине и других городах Германии.
Фото: stern.de

Стейк из свиного ошейка слишком светлый и водянистый в то время как вам хотелось бы приобрести упругий стейк темно-красного цвета? Не проблема. Производители добавят в мясо и колбасу старую кровь, кости и жир.

Об этом рассказали активист Гендрик Хассе и журналисты телепередачи Frontal 21 после того, как провели собственное расследование, которое длилось больше года. Вместе они основали поддельный холдинг Innomeat и утверждали, что выводят на рынок свой новый продукт Rheinsberger Wurst. Они хотели, чтобы их товар выглядел достойно и для этого им предложили использовать «допинг». Так Хассе и работница телеканала Zdf вышли на фирмы, которые специализировались сугубо на продаже материла для улучшения дешевых продуктов, в которых позже их наличие нельзя было доказать.

Например, фирма Sonac продает белок из плазмы крови и коллаген. На своем сайте они утверждают, что с помощью белка они могут улучшить качество мяса. В программе Frontal 21 они рассказали, что эти добавки соответствуют пищевому законодательству.

При этом неизвестно, какие именно предприятия пользуются услугами Sonac. Согласно исследованию, такого рода добавки содержатся в 80% мясной продукции, которую продают в дискаунтерах (Discount-Produkte). И это несмотря на тот факт, что ни один производитель мясной продукции не сообщил о том, что в их продукции присутствует гидролизованный белок животного происхождения.

Гендрик Хассе сравнивает это с применением допинга в спорте: без него дешевый мясной продукт занял бы только 50 место, а с ним – 5.

Хассе вспоминает, как с помощью специальных средств, как, например, крови животных, бесцветный кусок мяса превращался в красивый красный стейк.

Проблема состоит в том, что продукты, которые «улучшают» с помощью таких методов, следует декларировать, но этого никто не делает.

Покупатели не знают, в каких продуктах содержится дополнительный белок и кровь. Производители маскируют такие добавки за словами «маринад» и «специи». Это не незаконно, но довольно неприятно для потребителей.

Хендрик Хассе советует покупать мясо не в супермаркетах, а в мясных магазинах. У него есть собственная мясная лавка, которая на 100% состоит из стекла, что значит, что люди могут полностью видеть процесс приготовления колбасы. Потребителей обманывают только чтобы продать им дешевый продукт: «Такова цена дешевой еды», - говорит Хассе.

Какое мясо не стоит покупать: как нас обманывают производители обновлено: Март 22, 2018 автором: Виктория Холоденина

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

Читать дальше