150716_Beer

Если очень захотеть и очень постараться, то, наверное можно. В том смысле, что безалкогольное пиво все же может содержать небольшое количество алкоголя – от 0,2 до 1 % объема. Только вот большинство производителей предпочитают не информировать об этом потребителя.

Технологический процесс изготовления псевдопива более сложен, нежели производство обычного пива. Один из распространенных способов получения «первого шага к резиновой женщине» – это исключение брожения с помощью специальных дрожжей или охлаждения. Другой – удаление алкоголя уже из готового продукта так называемым мембранным методом или путем воздействия высоких температур.

В конечном итоге малая часть «зеленого змия» в уже не хмельном напитке все-таки остается, хотя по каким-то причинам пивовары редко указывают количество этого остатка. Впрочем, данное указание — это пока что дело добровольное.

По данным опроса организации потребителей Foodwatch, подавляющее большинство, составившее 85 % респондентов, высказалось за то, чтобы информация об остаточном алкоголе в пиве, пусть и незначительном, была отражена на этикетке. Также почти половина опрошенных одобрила предложение переименовать безалкогольное пиво в «слабоалкогольное».

И от безалкогольного пива можно опьянеть? обновлено: Апрель 19, 2019 автором: Марко Баянов

Видео germania.one

Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от GERMANIA.one
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше