Путешествие по немецкой столице в поисках гастрономической истины.

Кулинарная экспедиция сайта mitvergnuegen.com предъявляла достаточно высокие требования к исследуемым объектам. И речь шла не только о цвете и хрусте панировки, вкусе и размере мяса, но и о гарнирах - консистенции картофельного салата, толщине огуречного ломтика и т.д. Не оставлено было без внимания и соотношение качества и цены.

Alpenstück

В этом ресторане, особый уют которому придает стена в виде буковой поленницы готовят традиционные альпийские блюда из свежих местных продуктов.

источник: yelp

И пусть салатные огурцы и не купаются в сливках, зато венский шницель особенно хорош. Мясо высочайшего качества от Linumer Wiesenkalb, теплый картофельный салат неповторим. И, конечно, альмдудлер - австрийский газированный лимонад на травах, отлично сочетающийся со вкусом шницеля.

alpenstueck.de

Schnitzelei

источник: yelp

Философия данного заведения основывается на сочетании классики и творческого подхода. Здесь готовят один из лучших шницелей в Берлине. Вдобавок гостям предлагается немецкое пиво за счет заведения и широкий ассортимент тапас, то есть закусок. В хорошую погоду можно заказать столик на просторной террасе с видом на реку Шпрее.

schnitzelei.de

Lebensmittel in Mitte

источник: yelp

По-настоящему уютно и действительно вкусно. Все напускное эстетство исчезает, едва попробуешь шпецле в этом ресторане с деревенской домашней кухней из свежих сезонных продуктов. Венский шницель хорош, белая спаржа, кровяная колбаса и квашеная капуста — замечательны. Плюсом также является широкий выбор вин и пива. Меню обновляется ежедневно.

Lebensmittel-In-Mitte

Borchardt

источник: yelp

Название «Борхардт» неизбежно ассоциируется у берлинцев с политиками и знаменитостями, часто посещающими этот ресторан.

Иногда телятина в панировке благодаря своим размерам здесь может немного выходить за габариты тарелок - хотя они действительно велики. Качество шницеля находится на должном уровне, салаты из огурцов и картофеля вкусны. Немного смущает довольно высокая цена и тот факт, что гарниры нужно заказывать дополнительно. Что ж, в «Борхардте» приходится доплачивать за имя.

borchardt-restaurant.de

Nußbaumerin

источник: yelp

Настоящая Австрия прямо посреди Курфюрстендамм. В этом небольшом кафе с зелеными стенами, большими зеркалами и элегантно сервированными столами к каждому блюду подают соответствующее австрийское вино. Настоящий венский шницель, теплый картофельный и огуречный салаты — одни из лучших в данном списке.

nussbaumerin.de

Die Feinbäckerei

источник: yelp

Заведение с сорокалетней историей предлагает в ассортименте вкусные домашние блюда швабской кухни. Помимо этого, можно заказать на выбор шницель „Венский” из свинины или оригинальный венский шницель из телятины. Огромные порции, свежий салат, а также оптимальное соотношение цены и качества.

feinbaeck.de

Austria

источник: yelp

Здесь нет Wi-Fi, однако атмосфера сама настраивает на живое душевное общение. Ресторан своей специализацией считает гостеприимство и профессиональное поварское искусство.

В здешних стенах, украшенных оленьими рогами, картинами и фотографиями, за столом со свечами можно почувствовать себя так, словно действительно находишься в старом трактире в Австрии. Шницель огромен, подается на стол с большой порцией салата. Кроме того, широк выбор австрийских закусок и вин.

austria-berlin.de

Jolesch

Среди темно-зеленых стен и интерьера из дерева можно ощутить уют и спокойствие семейного отдыха в горах — и это в районе Кройцберг. В меню — кулинарная классика и современность. Невероятно вкусный венский шницель, отварная говядина, фрикадельки. В холодные дни хорошо сидеть и слушать треск дров в камине, для летних температур есть терраса со столами на свежем воздухе.

jolesch.de

Schwammerl

Небольшой баварский ресторан в Нойкёлльне славится и кухней, и спиртными напитками. Классический шницель здесь подают со сладкой горчицей и хреном. В качестве гарнира к шницелю полагается картофельный салат с тыквенным маслом. Просто и со вкусом.

schwammerl-berlin.de

Где в Берлине подают самые лучшие шницели? обновлено: Декабрь 9, 2017 автором: Марко Баянов

Видео germania.one

Теги:    
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше