Новости Германии на русском языке. События и происшествия в Берлине и других городах Германии.
Фото: express.de

Сегодня, 23 апреля - официальный день немецкого пива. Эта дата была объявлена еще в далеком в 1516 году, когда был принят закон о чистоте пива.

Еще одной приятной новостью для всех поклонников этого напитка, являются результаты исследования, которые официально доказывают, что пиво делает людей счастливыми. Но дело здесь не в спирте, а в особом веществе под названием хорденин (Hordenine), которое встречается в ячменном солоде и похоже в своем действие на дофамин.

Как показывает исследование, хорденин активирует центр удовольствия мозга (Belohnungszentrum). Ученые из университета Эрлангена-Нюрнберга (FAU) столкнулись с этим фактом довольно случайно. Они изучили около 13 тыс. пищевых ингредиентов, чтобы выяснить, какие из них активируют рецептор дофамина D2 в мозге и центр удовольствия. Тогда исследователи столкнулись с веществом хорденин, ингредиентом ячменного солода в пиве.

Точно так же, как допамин, стимулятор хорденин активирует рецептор дофамина D2, но с одним важным отличием: вещество работает по другому пути и может привести к более устойчивому эффекту.

«В целом результаты исследования показывают, что хорденин в пиве может способствовать повышению настроения», - говорят в ученые. Результаты их исследования были опубликованы в научном журнале Scientific Reports.

Доказано! Пиво делает людей счастливыми обновлено: Апрель 23, 2018 автором: Галина Крутикова
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше