Женщина умерла, поев в ресторане немецкого звездного повара
«Владелец и шеф-повар предлагают авторскую кухню с местными сезонными продуктами лучшего качества в удачных кулинарных комбинациях. Интересные меню!» Так в рейтинге Красный гид Мишлен описан ресторан Riff немецкого звездного повара Бернда Г. Кнеллера.
Но теперь заведение, которое находится в испанском портовом городе Валенсия, закрылось, так как недавно умерла 46-летняя женщина, которая здесь ела. Предполагаемая причина смерти – пищевое отравление.
Мария Хесус Фернандес Кальво, согласно СМИ, в прошлую субботу, 16 февраля, отправилась в ресторан с 12-летним сыном и мужем, чтобы отпраздновать его день рождения. Там она съела блюда из дегустационного меню, стоимостью в €200, запивая вином. Позже у женщины начались сильные судороги, диарея и рвота. В воскресенье утром она умерла.
В пятницу, 22 февраля, стало известно, что расследованием дела занялась местная прокуратура. По данным департамента здравоохранения Валенсии, за три дня до смерти женщины из 70 опрошенных посетителей ресторана 29 также страдали от пищевого отравления. Но у них были менее серьезные симптомы, как правило, все ограничивалось тошнотой. Сын и муж погибшей также заболели, но сейчас их жизни ничто не угрожает.
Звездный повар Кнеллер во вторник закрыл ресторан. В официальном заявлении он сообщил: «Я хочу выразить свое глубочайшее сожаление по поводу случившегося. Я принял решение закрыть ресторан до тех пор, пока не будут выяснены причины, и пока мы снова не сможем продолжать работу без опасности для персонала и клиентов». Проверки ресторана показали, что в нем соблюдены все санитарно-гигиенические нормы.
Сейчас проводится токсикологический анализ проб продуктов из ресторана. В испанских медиа было высказано подозрение о том, что, возможно, причиной смерти женщины стала фатальная ошибка: вместо сморчков могли быть использованы ядовитые грибы.