Вкус и цвет: что будет модно в Германии в 2018 году?
Фламинго и ультрафиолет, мука из зеленых бананов и смузи из мяса крупного рогатого скота, путешествия в Севилью и Чили — это лишь некоторые из модных тенденций, намечающихся в нынешнем году.
Одежда
Похоже, что политико-географические заявления на одежде вроде «Америка прежде всего» в этом году уступят место иным способам самовыражения. По версии журнала «GQ», в нарядах будут доминировать тропическая атмосфера и цветочные принты, а также глянцевые и металлические элементы — своего рода привет гламуру и футуризму 80-х годов
У женщин по-прежнему будет пользоваться спросом шелк, шифон и нейлон. Крест, зигзаг или пэчворк — таковы приоритеты в орнаментах. Пальто можно носить свободные, даже на несколько размеров больше - вплоть до вариантов без рукавов, приветствуются и береты. Желающим быть в тренде мужчинам авторитетные издания рекомендуют не бояться ярких и пестрых тонов, а также неожиданных сочетаний спортивного и делового стилей. Впрочем, дизайнеры в последнее время все чаще стараются не разделять свои творения по половому признаку.
Мотивы
Фламинго, ананасы, совы и лимоны являются текущими модными мотивами изображений на одежде, канцелярских товарах, косметике и продуктах питания. По данным исследования YouGov, 80% опрошенных взрослых людей благосклонно восприняли подобные украшения различной продукции, а более половины уже купили товар с одним из таких трендовых мотивов.
Цвета
Американский Pantone Color Institute, прогнозирующий глобальные тенденции в дизайне, назвал главным цветом этого года ультрафиолет (Ultra Violet). Специалисты по цветоведению связывают ультрафиолет с оригинальностью творчества, духом изобретательности и дальновидностью мышления. По мнению экспертов, этот цвет и его оттенки, которые в свое время музыканты Дэвид Боуи и Джими Хендрикс выводили на передний план западной поп-культуры как выражение индивидуальности, наводит на мысли о тайнах космоса и о предстоящих открытиях за пределами текущего времени и пространства.
Продукты питания
В Германии, как и во всем мире, растет тенденция к отказу от таких пищевых аллергенов как глютен, орехи или лактоза и замене красителей, пальмового масла и сахара менее вредными веществами. В последнее время интернет-магазины все чаще отдают предпочтение, например, веганским сладостям.
В Европе все популярнее становятся ягоды асаи, семена киви, амаранта, киноа. Согласно обзору специализирующейся на исследованиях рынка компании Mintel, в этом году поклонники здорового образа жизни могут проявлять повышенный интерес к таким продуктам «супер-фуда» как сибирский гриб чага, безглютеновая мука из зеленых бананов, семена конопли и сине-зеленым водорослям.
В американской эко-сети супермаркетов Whole Foods, ставшей в прошлом году частью Amazon, в топовую десятку входят такие блюда ближневосточной кухни как хумус и шакшука, а также растительные коктейли, веганские бургеры и тако. А вот мясник из Трира в рамках конкуренции с производителями вегетарианской продукции в плане креативности предлагает мясо в бутылках - так называемый говяжий смузи.
Рестораны
После азиатской волны, бургер-баров и моды на мексиканскую, корейскую и грузинскую кухни, в Германии растет количество заведений, где подают большое количество овощей. В Берлин-Митте уже есть «Good Bank», в котором выращивают салат в шкафах - благодаря сложной системе орошения и освещения. «Galileo» уже назвал этот ресторан быстрого питания модным заведением 2018 года.
Путешествия
На звание культурных столиц Европы в этом году претендуют мальтийская Валлетта и голландский Леуварден. В Южной Корее пройдут Зимние Олимпийские игры, а в России - Чемпионат мира по футболу. Тем не менее, у «Lonely Planet» на первом месте среди рекомендованных для посещения мест стоит испанская Севилья, а список Holiday Hotlist издания «Guardian» особо отмечает Чили.
В свою очередь, «New York Times» в традиционных «52 Places To Go»
упоминает Севилью и такие места, как американский Нью-Орлеан, марокканский Танжер, итальянские Альпы в Южном Тироле и Фирвальдштетское озеро в Швейцарии, а также «западные немецкие федеральные земли», славящиеся прогрессивностью и «тевтонской толерантностью»