Врет ли Nestlé говоря о снижении количества сахара и жира в своих продуктах?
Как утверждает крупнейший в мире концерн по производству продуктов питания Nestlé, его продукция сегодня содержит меньше сахара, жира и соли, чем раньше. Защитники прав потребителей проверили правдивость заявления компании.
По словам генерального директора Nestlé в Германии Марка-Ауреля Берша, их компания смогла сократить количество жира и сахара в продукции примерно на 10% за последние 10 лет. Но так ли это? Эксперты из Общества защиты прав потребителей Гамбурга провели собственный анализ и получили разочаровывающий результат.
В каждом втором продукте сахара столько же или даже больше
Специалисты случайным образом отобрали и изучили образцы 24 товаров, выпущенных в период с 2008 по 2016 год, а затем сравнили с актуальным ассортиментом.
Эксперты обнаружили, что содержание сахара в образцах снизилось в среднем на 5,7%, а жира – на 0%. Почти в половине всех проверенных продуктов (13 из 24) сахара столько же, как и раньше или даже больше. Количество жира осталось на прежнем уровне или увеличилось в 60% продуктов (15 из 24). И только содержание соли Nestlé снизила больше обещанного: на 11,3%,
Из этого можно сделать вывод, что калорийность исследованных продуктов в настоящее время так же высока, как и много лет назад.
Nestlé: выборка не репрезентативна
В концерне возразили и сообщили, что только на территории Германии в их ассортименте представлены около 5 200 наименований, поэтому выборочная проверка из 24 продуктов – не репрезентативна.
В целом, за последние 5 лет компания сократила в среднем около 12% соли, 8% насыщенных жиров и 7% сахара, и это не предел. В Nestlé обещают, что будут продолжать работать над понижением количества вредных добавок, однако главное для них – чтобы продукция нравилась потребителям.