Ученые подтвердили: шоколад творит чудеса с высоким артериальным давлением
Согласно результатам последнего исследования в Португалии, какао расширяет сосуды и стабилизирует артериальное давление. Шоколад полезен для сердца – однако, только в умеренных количествах.
Отличные новости для сладкоежек: исследователи из Политехнического института Коимбры (Португалия) под руководством доктора Тельмо Перейры обнаружили, что какао благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и стимулирует расслабление артерий.
Статистически значимое улучшение
Научные сотрудники решили узнать, как шоколад воздействует на кровяное давление, и провели собственный эксперимент.
В исследовании приняли участие 30 здоровых молодых людей в возрасте от 18 до 27 лет. Добровольцев разделили на две группы по 15 человек, и ежедневно в течение 30 дней первой половине участников выдавали по 20 г шоколада с низкой долей какао-бобов (около 55%), второй половине – те же 20 г, но с содержанием этого ингредиента на уровне 90%.
По словам исследователей, положительные изменения в сосудах наблюдались у всех подопытных, но более выраженными они оказались у тех, кто употреблял шоколад с высоким процентом какао. Всего за 1 месяц у них было зафиксировано значимое снижение систолического давления и улучшение эластичности артерий.
Ученые говорят, что подобному эффекту шоколад обязан входящим в его состав флавоноидам – веществам, обладающим способностью расширять стенки сосудов и, следовательно, стабилизировать повышенное давление.
Однако, они предупреждают, что не стоит слишком увлекаться – большое количество этой сладости может приводить к лишнему весу, который, как известно, является главным фактором риска гипертонии. Поэтому 20-25 г темного шоколада в день – это оптимальная доза для тех, кто собирается поправлять здоровье таким образом.