Содержание сахара, соли и жиров в немецких продуктах уменьшится
Немецкое Министерство продовольствия и сельского хозяйства заключило с производителями продуктов питания сделку, согласно которой содержание вредных жиров, соли и сахара в продуктах уменьшится.
Представители немецкой пищевой промышленности согласились добровольно сократить содержание жиров, соли и сахара в своей продукции уже к 2025 году.
– Впервые предприниматели в сфере пищевой промышленности согласились добровольно подвергнуться проверкам на пути к уменьшению количества жиров, соли и сахара в продуктах, − сообщила министр сельского хозяйства Джулия Клокнер.
Подробности о вводимых ограничениях будут объявлены в течение сегодняшнего дня, 19 декабря. Однако некоторые цифры уже известны. Например, количество сахара в детских завтраках уменьшится примерно на 20%, а в безалкогольных напитках – на 15%.
Производители мороженых полуфабрикатов вызвались уменьшить количество соли в пицце быстрого приготовления. Теперь ее содержание не будет превышать 1,25 грамма на 100 граммов продукта. Также пищевики пообещали уменьшить содержание соли в некоторых сортах хлеба.