Сколько зарабатывает официант в Германии?
Каждый год, кроме 2020 и 2021, Мюнхен становится местом, куда отправляются миллионы туристов. Немецкое пиво, сосиски и гулянья – речь идет о крупнейшем в мире фестивале пива Октоберфест. Его посещают не только обычные люди, но и знаменитости со всего мира.
По официальным данным, в 2019 году около 6,2 млн посетителей потратили на Визн более €400 млн, а это ни много ни мало €63,84 на человека.
Сколько зарабатывают официанты на фестивале?
На этот вопрос работодатели отвечают неохотно. По мнению экспертов, размер заработной платы обслуживающего персонала в сфере общественного питания имеет значительные различия. Ясно одно, официанты, работающие за пределами Октоберфеста, могут смело завидовать своим коллегам.
Согласно данным Федерального агентства занятости, официанты в Германии зарабатывают в среднем €24 000 в год, то есть около €2 000 в месяц. В Германии эта профессия относится к самым низкооплачиваемым профессиям в стране. Однако о тех, кто работает на Октоберфесте, такого не скажешь. Официанты на фестивале зарабатывают за две недели (2 сентября – 7 октября) более € 5 000.
Как правило, работа на Октоберфесте является для большинства официантов дополнительной. Они выполняют ее в свободное время. Спросите, зачем? Часто работодатели предлагают официантам определенный процент с продаж. К примеру, за каждую проданную кружку пива, которая стоит на фестивале в среднем €10,70-11,50, официант получает около одного евро. Хорошие деньги, не правда ли?
Однако не следует забывать, что эта работа – не для слабаков. Литровая кружка пива весит в среднем два килограмма. Часто официанту требуется отнести к столику около 20 таких кружек, а это около 40 килограммов. Это непросто, особенно если учесть, что столик находится далеко от барной стойки.
По статистике, каждый официант ежедневно приносит гостям 250-300 кружек пива. Кроме того, официанты обязаны не только обслуживать гостей, но и убирать столики и мыть посуду.
Кроме основной зарплаты, официанты имеют неплохие чаевые, которые оставляют им посетители. Часто эта сумма составляет половину от размера счета. Официанты, которые работают в VIP-секторах, где отдыхают знаменитости, зарабатывают за две недели в среднем €7 000-10 000.