Сколько зарабатывает бармен в Германии?
Хорошие бармены знают своих клиентов в лицо и удивляют посетителей не только вкусными напитками, но и их зрелищным приготовлением. За это им хорошо платят.
Согласно данным Федеральной службы по труду и занятости, в среднем бармены получают €1755, но это приблизительная цифра. На зарплату бармена влияет множество факторов: опыт, наличие сертификатов и рекомендаций, репутация и место работы.
Классического образования для этой профессии не существует. Но в торгово-промышленной палате можно сдать экзамен и стать сертифицированным барменом. К экзамену допускают только тех, у кого есть многолетний стаж или же образование в сфере гастрономии. Основные навыки можно получить на курсах различных частных школ. Затем можно периодически повышать квалификацию. Есть специальные тренинги, где бармены учатся смешивать коктейли с применением специальных техник.
Обученные, способные и дружелюбные бармены привлекают клиентов, так как не только готовят вкусные напитки, но и делают это увлекательно. Они быстро приобретают постоянных клиентов, им оставляют хорошие чаевые.
Например, в барах Мюнхена и Франкфурта бармены получают около €2000 нетто. При этом многие имеют неплохие чаевые, что приносят им дополнительно несколько сотен евро в месяц.
Топовые бармены, которые выступают на различных мероприятиях с собственными шоу, запрашивают €100 за час или €1000 за день работы.