Половина всех продуктов в Германии выбрасывается в мусор
Бундесрат призвал Федеральное правительство предпринять меры против расточительного использования продуктов питания и обязал кабинет министров совместно с правительствами федеральных земель разработать соответствующую стратегию действий. Как пишет издание Epoch Times со ссылкой на источники в бундесрате, несмотря на то, что в отдельных федеральных землях уже существуют подобные проекты, Германии необходима единая концепция рачительного отношения к продуктам питания.
Согласно результатам исследования, проведенного специалистами Всемирного фонда природы (WWF), почти половина всех произведенных в Германии продуктов питания выбрасывается в мусор, большинство из них – так и не попав на стол. Эксперты говорят о 18,6 миллионах тонн продуктов, которые уничтожаются ежегодно. Это значит, что каждую секунду жители Германии выбрасывают в мусор 313 кг пригодных для употребления продуктов. В эту цифру входят продукты, которые уничтожаются на этапе сбора урожая, в процессе обработки, переработки, приготовления, транспортировки и хранения.