Почему в Германии так много рапсовых полей?
В Германии так много рапсовых полей, что весной уже попросту сложно представить страну без яркого желтого цветения. Рапс здесь выращивают уже более 700 лет. Из трети всего урожая делают столовое масло, из остального – биотопливо.
Дело в том, что в обычное дизельное топливо добавляют до 7% биотоплива, как правило, сделанного из рапса.
В прошлом году в Германии собрали 3,7 тонн урожая рапса, это на 14,5% меньше, чем в 2017 году и практически на 30% меньше, чем в среднем за прошлые годы. Сейчас рапсом засаживают 1,22 млн га земли, еще в 2013 год под рапс выделяли 1,45 млн га. Сегодня рапс выращивают 47 270 фермеров, в 2013 их было 56 600.
Причиной того, что рапсом теперь засеивается меньше площади стала в первую очередь погода: из-за продолжительной засухи 2018 года пришлось сократить площадь засева. В 2018 году урожай уже был меньше из-за засухи, но также и из-за сильных дождей с градом, которые редко, но шли. Кроме того, для биотоплива все чаще используют дешевое пальмовое масло, которое закупают за границей.