Почему после очистки бананов необходимо мыть руки?
Банан – один из самых популярных фруктов в Германии. И все же он несет в себе серьезную опасность. После очистки банана от кожуры следует тщательно мыть руки. Почему? Читайте ниже.
Яд может проникать в мякоть фрукта
Выращивание бананов в обычных условиях предусматривает применение большого количества пестицидов, которые, как считают эксперты, могут вызывать онкологические заболевания.
По данным Öko-Test, значительная часть часто применяемых противогрибковых средств имазалила (Imazalil) и инсектицида бифентрина (Bifenthrin) остается на банановой кожуре, но некоторое количество химикатов все же попадает и в мякоть. Лабораторные исследования показали, что в мякоти некоторых бананов присутствовали фунгициды азоксистробин (аzoxystrobin), тиабендазол (thiabendazole) или миклобутанил (myclobutanyl).
Лучше всегда мойте руки
Öko-Test советует потребителям ради безопасности покупать органические бананы, предпочтительно с Fairtrade.
Если вы предпочитаете покупать обычные бананы в супермаркете, лучше всегда мойте руки после их очистки от кожуры. Детям в целях безопасности не рекомендуется давать в руки неочищенные бананы.
Насколько опасно выращивание бананов?
Обычное выращивание бананов, в котором применяются разные химикаты, опасно не только для потребителей. Рабочие, которые непосредственно занимаются распылением пестицидов по плантациям, подвергаются прямому воздействию токсинов, что увеличивает риск возникновения онкологических заболеваний на 155%. Об этом свидетельствует исследование, проведенное в 2016 году организацией ÄrztInnen für gesunde Umwelt (AEGU).