Почему для лечения простуды необходимо использовать неочищенный имбирь
Во время простуды многие полагаются на чай с имбирем. Ведь считается, что пряный клубень приносит неоценимую пользу нашему организму и помогает быстрее встать на ноги. Однако не все знают, что при неправильном приготовлении положительные свойства имбиря снижаются практически вдвое.
Он приятный на вкус, имеет кучу полезных веществ и как никто другой эффективно уничтожает различные инфекции – имбирь с давних пор является одним из самых популярных средств для борьбы с простудой.
Как известно, благодаря содержащимся в корне острым веществам, таким как гингерол и шогаол, имбирь укрепляет иммунную систему, стимулирует кровообращение, облегчает кашель и боль в горле, а также улучшает общее состояние.
Очищать кожуру не рекомендуется
Многие люди и не догадываются, что значительная часть лечебных ингредиентов корня находятся непосредственно под его оболочкой. Тем не менее, в большинстве случаев ее полностью удаляют, особенно при приготовлении чая.
Вместо того чтобы снимать кожицу с имбиря, лекарственное растение следует тщательно промыть под проточной водой, нарезать и неочищенным добавлять в воду для настаивания. С кожурой вкус напитка может быть немного более горьким, чем обычно, но ложка меда исправит ситуацию в два счета.
Чтобы исключить попадание остатков токсичных пестицидов или химических удобрений в чай, следует покупать только органический имбирь – разница в цене минимальная.