Почему банан – не лучший выбор для завтрака
Банан – довольно популярная составляющая завтрака многих людей. Этот фрукт удобно брать с собой на работу, ведь от него не пачкаются руки и он не требует дополнительной упаковки. К тому же, бананы содержат множество полезных веществ, таких как калий, магний и растительные волокна.
Но как оказалось, не все так радужно. Диетолог Дэрил Джофри рассказал о скрытых опасностях бананового завтрака, из-за которых многие могут пересмотреть свое отношение к замечательному фрукту.
По словам специалиста, особую опасность бананы представляют, если являются единственной составляющей завтрака. Дело в том, что в бананах очень высокое содержание кислот и сахара. Негативные последствия высокого содержания сахара вполне очевидны. Но вот с кислотами не все так просто.
Во-первых, высокая кислотность негативно влияет на процесс пищеварения. Во-вторых, продукты, содержащие кислоты в большом количестве, не дадут необходимых питательных веществ. Благодаря большому содержанию сахара сначала вы почувствуете прилив энергии, но вскоре организм попросит еще пищи. Таким образом полезные микроэлементы в бананах просто не усвоятся организмом.
И все-же не стоит задвигать эти фрукты на дальнюю полку холодильника. Чтобы избежать нежелательных последствий, достаточно лишь объединить бананы с нужными продуктами.
Лучше всего подойдут продукты, содержащие полезные жиры, специи или травы, которые нейтрализуют кислотность бананов и замедляют усвоение сахара. Например, кокосовое или миндальное масло, чиа, конопля, лен, корица или куркума.