Плохой урожай: цены на картофель вырастут более чем наполовину
Из-за засухи урожай картофеля в 2018 году был значительно хуже, чем годом ранее. Потребители почувствуют это в супермаркете: картофель существенно дорожает.
Цены на картофель выросли более чем наполовину из-за летней засухи. В настоящее время потребители платят около €0,84 за килограмм картофеля в супермаркете и это не предел. Для сравнения, год назад цена не превышала €0,55. По данным информационной службы AMI (Agrarmarkt Informations) в Бонне, дальнейшего повышения цен стоит ожидать весной.
Кроме того, в сложившейся ситуации следует учитывать не лучшее качество картофеля: из-за плохого урожая на полках супермаркетов встречается картофель с темными пятнами или паршой (заболевание картофеля).
Дефицита картофеля не ожидается
О повышении цен на картофель стало известно в сентябре. И все же несмотря на плохой урожай (-2 млн тонн), по данным AMI, нехватки картофеля не стоит опасаться. Это может повлиять только на снижение объемов экспорта и увеличение импорта, который коснется молодого картофеля в следующем году.
Тем временем фермеры, которые сумели собрать большой урожай картофеля, несмотря на засуху, смогут извлечь выгоду от повышения цен. Фермерские цены более чем удвоились – с €10 до €25 за 100 кг. В затруднительном положении могут оказаться фермеры, которые заранее продали урожай по фиксированным ценам, а также перерабатывающие предприятия.