От каких неправильных продуктов меньше вреда
Каждый знает, что питание должно быть сбалансированным – меньше углеводов и полуфабрикатов, больше свежих фруктов и овощей. Но практика показывает, что это не так уж и просто, ведь зачастую не очень полезные продукты гораздо вкуснее правильной еды.
Из двух зол нужно выбирать меньшее. Какие неправильные продукты менее вредны, рассказывает врач-диетолог доктор Анне Флек.
Завтрак
Если выбирать между тостом и булочкой, эксперт советует отдать предпочтение булочке из бездрожжевого теста и из темных сортов муки, поскольку изделия из белой муки содержат мало клетчатки и питательных веществ. Выбирая между салями и сыром Гауда, Анне Флек рекомендует отдать предпочтение сыру, поскольку колбасы содержат жиры, которые быстро окисляются и неблагоприятно влияют на сосуды.
Варенье или мед? И в том, и в другом содержится большое количество сахара, но, по словам диетолога, мед содержит полезные для организма антиоксиданты. Впрочем, иногда можно позволить себе и варенье, содержащее небольшое количество сахара.
Для концентрации внимания
Выбирая между батончиком-мюсли и энергетическим напитком, предпочтение следует отдать батончику из сухофруктов и орехов, содержащему натуральный сахар.
Как виноградный сахар, так и кока-кола значительно поднимают содержание сахара в крови, поэтому для концентрации внимания эксперт советует выпить чашку эспрессо с небольшим количеством сахара. Среди кофейных напитков, содержащих молоко, необходимо выбирать напитки с меньшим количеством молока, чтобы сократить количество калорий.
Обед
Картофель или макаронные изделия? Конечно же, картофель, поскольку в нем содержится намного больше витаминов и питательных веществ, чем в макаронных изделиях.
Если приходится выбирать между стейком и шницелем, то более здоровой пищей является стейк, поскольку он готовится без панировки, а следовательно – содержит меньше углеводов.
Рисовая каша или манная? Диетолог рекомендует рисовую без сахара – в рисе содержатся вещества, полезные для кишечной флоры.
Полдник
Тертый фруктовый пирог или фруктовый пирог с желе? Рекомендуется отдать предпочтение пирогу с большим количеством фруктов и меньшим количеством теста. В борьбе между шоколадным и творожным пирогом победу должен одержать творожный, поскольку творог содержит необходимый для организма белок. А вафли и печенье одинаково вредны, поскольку содержат много жиров.
Вечерний перекус
Орехи или чипсы? Орехи – лучше. Выбирая между солеными палочками и солеными орехами, предпочтение следует отдать орехам, поскольку они содержат необходимые для организма клетчатку и белок.
Gummibärchen или шоколад
Несмотря на то что мишки Gummibärchen считаются безвредными, поскольку совсем не содержат жиров, в них много сахара. Поэтому лучше отдать предпочтение шоколаду с 70%-ным содержанием какао, поскольку какао содержит необходимые для организма антиоксиданты.