Огурцы в вакуумной упаковке: нужно ли их мыть перед употреблением
В супермаркетах в отделе овощей часто можно видеть огурцы, продающиеся в герметичной пластмассовой пленке. Но чем же они отличаются от обычных, которые свободно лежат на полках? Означает ли это, что такие огурцы уже мытые? Общество защиты прав потребителей дает ответ.
Экологи из-за них в ярости, а покупатели зачастую в недоумении: огурцы в вакуумной пленке. Нередко в магазинах герметично упакованные овощи лежат рядом с обычными. Кажется, зачем заворачивать огурцы в полиэтилен, если их можно реализовать и без этого?
Отличительная особенность органических продуктов
По словам представителей Общества защиты прав потребителей, причина очень простая: покупатели должны иметь возможность четко видеть, где в супермаркете продаются обычные овощи и фрукты, а где – органические, поэтому во избежание путаницы биопродукты упаковывают в пленку.
Кстати, некоторые эксперты по упаковке считают, что благодаря своеобразной полимерной камере, огурцы дольше сохраняются свежими, поскольку пленка защищает их от преждевременной порчи, удерживая влагу внутри овоща.
Запечатанные огурцы уже вымыты?
Многие считают, что запаянные в герметичные пакеты огурцы предварительно моются в воде, но это не так. В Обществе защиты прав потребителей утверждают, что не существует ни одного закона, обязывающего перед упаковыванием обрабатывать овощи таким способом. Хотя некоторые поставщики и делают это – на стерильную чистоту огурцов в термоусадочной пленке рассчитывать все же не стоит.
Специалисты рекомендуют в любом случае перед употреблением ополаскивать овощи с маркировкой «БИО» под проточной водой. Это уберет остатки грязи и пестицидов с поверхности кожуры.