Немецкий винный путь: дорогу осилит малопьющий
Осень – идеальное время для приятного путешествия по Deutsche Weinstraße. Более 85 километров старейшего в мире маршрута винного туризма проходят через море виноградных лоз в регионе Пфальц: от Швайген-Рехтенбаха до Бокенхайма. Или же в обратном направлении. Главное, чтобы хватило сил.
Пьянящая красота
Пфальц с более чем 23000 гектаров является вторым по величине винодельческим регионом Германии. Здесь насчитывается около 4000 виноделов, большинство из которых работает в семейных хозяйствах. Их ноу-хау уже давно прославило пфальцское вино – оно было фаворитом на палубах роскошных океанских лайнеров, подававшимся гостям еще на открытии Суэцкого канала.
Его Величество Рислинг
Рислинг – король немецких вин. Нигде в мире производство этого белого вина не процветает в таком разнообразии, как в Германии. Основным поставщиком является Пфальц. В регионе выращивают данный сорт винограда для производства одноименного вина на почти 6000 гектарах. Рислинг доступен на всех уровнях качества и стиля, от столовых до предикатных вин, от очень сухих до довольно сладких.
Ее Величество винная королева
Каждый год осенью в Нойштадте (Neustadt) выбирается немецкая королева вина. В течение года она представляет немецкое вино как дома, так и за рубежом. Одним из ее первых официальных действий является участие в крупнейшем фестивале виноделов Германии – Weinlesefes в Нойштадте.
Вино от виноделов
В определенные дни года, как правило, в период с апреля по ноябрь, виноделы приглашают ценителей вина на свои фермы, предлагая напитки исключительно собственного производства в сопровождении легких закусок. Такие временные винные бары, своего рода pop-up, можно распознать по специальному знаку с надписью «Straußwirtschaft» или же по украшающей фасад дома метле.
Через лес и лозы
Параллельно с винным маршрутом проходит пешеходная тропа Pfälzer Weinsteig с лесами и виноградниками, замками и смотровыми площадками, винодельческими поместьями и романтическими деревнями. Со всеми своими отрезками она гораздо длиннее, чем винный маршрут – около 172 километров. Пройти ее этапы можно в течение 11 дней. Если, конечно, не делать слишком много дегустационных остановок.
Встреча с немецкой историей
Тот, кто идет тропой Pfälzer Weinsteig, проходит мимо колыбели немецкой демократии, Хамбахского замка (Hambacher Schloss). В 1832 году здесь проходил Hambacher Fest, марш протеста, считающийся началом демократического движения за объединенную Германию. Впервые в истории здесь развевалось черно-красно-золотое полотнище, которое впоследствии стало флагом страны.
Из замка в замок
На холмах Пфальцского леса, предгорья которого граничат с Винной дорогой на западе, есть несколько замковых руин. Большинство из них относятся ко времени правивших там представителей Салической и Гогенштауфенской династий. Самым известным является замок Трифельс (Reichsburg Trifels), где на протяжении веков хранились драгоценности немецких императоров – и пребывал в свое время в плену английский король Ричард Львиное Сердце.
Как в Тоскане
Пфальц принадлежал Баварии между 1816 и 1956 годами. Ощутить дух былых времен можно, посетив Villa Ludwigshöhe, летнюю резиденцию Людвига I. Возможно, король подумал: зачем путешествовать в Тоскану, когда у него есть Пфальц? И создал себе райское место, которое сегодня могут осматривать туристы.
В краю гурманов
Пфальцы считаются гостеприимными хозяевами и хорошими кулинарами. Во время гастрономической прогулки по виноградникам, дегустации на винодельнях или в винных магазинах путешественникам предлагаются замечательные угощения. Даже в лесу никто не должен отказываться от удовольствия – многочисленные хозяйственные коттеджи приглашают к душевному отдыху.
Колбаса и вино
Dürkheimer Wurstmarkt в Бад-Дюркхайме, ежегодно привлекающий 600 000 посетителей, считается крупнейшим винным фестивалем в мире. Корни этой ярмарки уходят в XII век, когда местные жители предоставляли паломникам еду и напитки. Со временем традиция переросла в средневековый потребительский рынок, который в какой-то момент превратился в народный фестиваль. Название указывает на вторую страсть Пфальца: колбасу.
Немецкие винные ворота
Эти ворота означают начало или конец винного маршрута, в зависимости от того, с какой стороны отправляться в путешествие. Deutsches Weintor, расположенные в Швайген-Рехтенбахе (Schweigen-Rechtenbach), прямо на границе с Францией, были сооружены из дерева в 1935 году, а через год их заменили на каменные. Как и винный маршрут, ворота созданы для привлечения туристов.