Немецкие ученые рассказали, почему дневной свет важен для здоровья костей
При попадании на кожу солнечного света в организме вырабатывается витамин D, необходимый для того, чтобы кости были крепкими. Пищевые добавки в большинстве случаев аналогичного эффекта не дают, сообщается в статье немецкого издания Geo.
Витамин D, который вырабатывается в клетках кожи под воздействием ультрафиолета, помогает кальцию всасываться из желудочно-кишечного тракта и встраиваться в кости. Часто бывает так, что интенсивности солнечного света недостаточно для эффективной выработки витамина D. Особенно эта проблема актуальна зимой, когда солнце стоит высоко, а большая часть кожи человека скрыта под одеждой. От дефицита витамина D страдают четыре из пяти человек в мире. Даже в теплое время года солнечного света не хватает каждому третьему.
Правильное питание дефицит витамина D не компенсирует: в лучшем случае, с пищей мы потребляем только 10-20% от необходимой нормы. При этом больше всего этого вещества содержится в рыбьем жире и морской рыбе.
Постоянный, тяжелый дефицит витамина D увеличивает риск потери костной массы (остеопороза) у взрослых и может приводить к размягчению костей (остеомаляция). Часто от дефицита страдают пожилые люди: в их коже витамина D вырабатывается гораздо меньше.
Производители пищевых добавок с содержанием витамина D, обещают, что употребление препаратов помогает защитить кости, однако у ученых это вызывает сомнения. Многочисленные исследования не доказывают эффективности добавок. Поэтому, например, Немецкое общество эндокринологии советует принимать пищевые добавки только по назначению, например, при опасности остеопороза в пожилом возрасте.
Человеку достаточно проводить на солнце 5-10 минут в день
Выходить на улицу очень важно. Врачи советуют ежедневно подвергать лицо, руки и ноги солнечному свету. У людей со светлой кожей витамин D вырабатывается достаточно быстро, поэтому им достаточно проводить на улице 5-10 минут в зависимости от времени года и суток. Людям с более темными оттенками кожи желательно гулять до 25 минут.
Нескольких минут на солнце недостаточно для того, чтобы кожа покраснела или даже обгорела, поэтому наносить солнцезащитные средства во время таких кратковременных солнечных ванн не нужно: средства с SPF блокируют воздействие ультрафиолета и выработку витамина D. По этой же причине прогулки не получится заменить загаром через окно и походами в солярий, где применение защитных средства необходимо.
Те, кто проводит много времени на солнце весной, летом и осенью, могут запастись витамином D на зиму. В клетках мышечной и жировой ткани этого вещества может накапливаться достаточно для того, чтобы человек был здоров на протяжении темных зимних месяцев.