Немцы тоннами выбрасывают продукты питания

Статистика показывает, что в среднем один гражданин Германии выбрасывает в год около 82 кг продуктов питания, и чем моложе человек, тем больше еды попадает в мусорный бак. Это подтверждает также исследование Института экономики в Кельне (IW Köln).

Кроме того, количество немцев, которые стараются не выбрасывать продукты питания, постоянно снижается. Меньше всего еды выбрасывает поколение довоенного и военного времени, а больше всего – поколения X и Y.

В Институте экономики считают, что причина тому большое изобилие продуктов питания, которые мы наблюдаем в настоящее время. Старшее поколение, которое пережило дефицит, особенно в военные и послевоенные годы, придает продуктам питания намного большую ценность.

Статьи по теме