Можно ли кушать арбузные семечки
Вы обожаете кушать арбуз, но противные семечки снова портят все удовольствие, и вы пытаетесь как можно быстрее избавиться от них? Больше никогда так не делайте, и сейчас узнаете почему.
Лето, печет солнце, кушать совсем не хочется, простую воду пить уже надоело… Оптимальный выход из ситуации: свежая долька арбуза из холодильника.
Гигантские плоды на 95% состоят из воды, поэтому они идеально подходят для восхитительного освежения – если бы еще не было этих твердых семечек.
Между тем, селекционеры даже вывели особые бессемянные сорта. Ну, а употребляя обычные арбузы, многие по привычке просто выплевывают черные косточки. И очень зря.
Питательные вещества для мышц и мозгаРеклама
Семена арбуза, на самом деле, являются настоящим кладезем питательных веществ и способны обеспечить наш организм большим количеством ценных микроэлементов, а также существенно укрепить мозг, мышцы и кости.
Косточки содержат витамины А, В и С, магний, кальций и ненасыщенные жирные кислоты. Кроме того, арбузные семена – прекрасный источник железа. Хотя все эти драгоценные компоненты входит и в состав мякоти, из-за большого содержания воды их концентрация в ней довольно низкая.
Важно: тщательно пережевывать
Поэтому: ешьте косточки вместе с мякотью. Но чтобы они действительно принесли пользу организму, их необходимо раскусывать и тщательно разжевывать
Внимание: целые семена не только не перевариваются, но и могут даже вызывать воспаление в кишечнике.
А если вам кажется, что семена портят вкус всего арбуза, их можно употреблять отдельно.
Что сделать с арбузными семечками?
Черные косточки можно обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и соли и кушать их вместо семян подсолнуха. Кроме того, обработанные таким образом ядра придадут неповторимый вкус салатам или свежеиспеченному хлебу.
Также высушенные семечки можно измельчить в кофемолке и добавлять в смузи, боулы или заваривать из них чай, который, между прочим, оказывает мочегонный эффект и способствует очищению почек.