Коровье молоко повышает риск развития рака груди на 80%
Американские исследователи выяснили, что коровье молоко способно увеличивать вероятность развития рака молочной железы до 80%.
В рамках своего исследования ученые из Университета Лома Линда в Калифорнии (США) проанализировали взаимосвязь между различными типами молока и риском появления опухоли молочной железы.
В ходе исследования, опубликованного в отраслевом журнале Journal of Epidemiology, ученые в течение 8 лет наблюдали за состоянием здоровья 53 000 американок, не страдающих какими-либо серьезными заболеваниями. На протяжении всего времени участницы должны были периодически заполнять анкеты и предоставлять информацию о пищевом поведении, количестве выпитого алкоголя, физических нагрузках, посещениях врача и недугах членов семьи.
При этом особое внимание уделялось употреблению испытуемыми молока, поскольку авторы исследователи изначально имели целью подтвердить или опровергнуть теорию о взаимосвязи данного продукта с раком груди. В результате, ученые пришли к выводу, что именно коровье молоко имеет определенное влияние – даже в малых дозах.
Коровье молоко может увеличить риск рака молочной железы до 80%
Исследователи изучили как воздействие коровьего молока, так и его растительных альтернатив, к примеру, из сои. В итоге они выяснили, что соевое молоко никак не отражается на здоровье, а вот коровье – совсем наоборот.
Как утверждает руководитель исследования, д-р Гэри Э. Фрейзер, они обнаружили, что употребление от 60 мл до 80 мл молока в день может повышать риск рака груди до 30%.
Также проведенный анализ показал, что ежедневный стандартный стакан молока (230 мл) увеличивает вероятность появления злокачественного новообразования на 50%, а выпивая 600 мл молока в день, женщина повышает «шансы» развития опухоли на 80%.
Результаты исследования
Ученые смогли установить взаимосвязь после выявленных в течение восьми лет 1 057 новых случаев рака молочной железы. Все заболевшие женщины регулярно пили много молока. При этом, как отмечает Гэри Э. Фрейзер, к негативным последствиям приводило употребление только чистого молока (независимо от его жирности) – другие молочные продукты, такие как сыр или йогурт, не оказали влияния на появление онкологии.
По мнению исследователей, одной из главных причин, по которым коровье молоко способно нести опасность для женского здоровья, может быть уровень половых гормонов в напитке.
Поскольку, как показывает статистика, в массовом производстве используется молоко коров, среди которых около 75% находятся в состоянии беременности. А это значит, что их организм вырабатывает специфический гормон, который проникает в молоко, и который при употреблении может провоцировать рак молочной железы у женщин.