Какую воду пьют немцы?
Местная минеральная вода в Германии намного дешевле импортируемой и востребована сегодня, как никогда.
В последние годы немцы активно стали пить бутилированную воду. Наибольшее предпочтение отдается минеральной воде, в основном в бутылках. В 2015 году Ассоциация немецкой минеральной воды (ВРМ) сообщила о рекордных темпах продаж – за год было продано около 147,3 литров воды на человека.
Выбор воды в Германии очень велик: подбирая подходящую воду из более 500 наименований и сортов, в общем, немцы выпивают около 14 млрд. литров воды в год.
Диапазон цен на воду также достаточно широк. В среднем литр минеральной воды стоит 0,24 евро. Но есть и более дорогие варианты, как, к примеру, так называемая, "целебная вода" до
Гюнтер Бирнбаум из Общества потребительских исследований (GfK) заявляет о "растущем скептицизме в отношении крупных брендов". Вода из местных немецких источников занимает лидирующие позиции по объемам продаж. Ей покупатели доверяют больше. Кстати, среди продуктов питания немцы тоже стараются выбирать именно свое, немецкое.
Исследование также показало, что потребительские вкусы в воде расходятся в зависимости от возраста. Пожилые немцы предпочитают слабогазированную воду, в то время как люди младше 35 лет все больше потребляют негазированную, в основном из-за мифа о вреде углекислого газа. Почему мифа? Каких-либо основательных исследований и тем более категорических выводов по этому поводу в научной среде нет.
Важным моментом в выборе воды является и ее бутылка. Большинство производителей используют пластик, более дорогие бренды продают воду в стекле. Современные исследования показывают, что пластик может быть вреден для организма, к тому же он не разлагается, загрязняя окружающую природную среду. Сан-Франциско в этом смысле продвинулся дальше остальных городов. Это первый крупный город, в котором пластиковые бутылки на полках магазинов не встретишь.