Эта деталь убережет вас от покупки испорченного салата в упаковке
Салатные смеси очень практичны – но во время покупки стоит обращать внимание на некоторые вещи. Ваше здоровье потом вас поблагодарит...
Смеси для салатов в полиэтилене и свеженарезанные фрукты или овощи из супермаркета имеют тенденцию очень быстро портиться. Микробы в пакетах в течение нескольких дней способны размножаться с невероятной силой. По словам представителей Федерального центра по вопросам питания (BZfE), если упаковка была нарушена, срок годности больше не может считаться действительным.
При покупке так называемых продуктов fresh-cut, а также готовых салатов, в первую очередь, необходимо внимательно осмотреть саму упаковку. Она не должна быть поврежденной и пропускать воздух. От вздутых пакетов также следует держаться подальше – это является признаком нежелательного газообразования внутри.
Для перевозки салатных миксов лучше всего использовать холодильные боксы или термопакеты, а дома их рекомендуется сразу поместить в холодильник.
Даже если на этикетке написано «Не нужно мыть. Готово к употреблению», перед тем, как насыпать листовую смесь в тарелку, эксперты BZfE советуют еще раз хорошо ополоснуть зелень под проточной водой.