Яблочный сок с минеральной водой: популярный напиток вреден для здоровья
Газированный напиток из яблочного сока и минеральной воды (Apfelschorle) очень популярен в Германии. Он хорошо утоляет жажду и считается полезным. Но качество практически всех готовых вариантов этого напитка в магазинах дает повод для критики.
Эксперты Немецкого института информации для потребителей Stiftung Warentest протестировали 24 готовых напитка, из которых 7 получили оценку «плохо». Тест показал, что сок, используемый для производства напитка, был получен в основном из испорченных или незрелых яблок. Иногда плоды обрабатывались грязными или производители заметно экономили на дорогом натуральном ароматизаторе.
Из тестируемых напитков только один произвел хорошее впечатление на экспертов – Wiesgart из Aldi Nord. Напиток с яблочным соком по цене €0,39 за литр был одним из самых дешевых среди участников тестирования.
На втором месте с общим рейтингом 2,6 оказался яблочный напиток Goldfit от Aldi Süd. Органические варианты напитка Ostmost и Dennree получили оценку «плохо» (5,0). Другой органический напиток Fritz-Spritz Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle получил оценку «удовлетворительно» (4,0).
Эксперты Stiftung Warentest рекомендуют лишь изредка покупать готовую продукцию из сока и минеральной воды. Ссылаясь на Немецкое общество питания, они советуют готовить напиток самостоятельно.
Диетолог Мюнхенского центра диетологии и профилактики Моника Бишофф советует смешивать воду и качественный яблочный сок, содержащий не более 45 калорий на 100 мл, в соотношении 3:1. Получится хорошая изотоническая жидкость, которая быстро усваивается организмом.