Из-за пандемии: сфера общественного питания в Германии поднимет цены на 10-20%
Шок для жителей Германии! Ассоциация отелей и ресторанов Dehoga Nordrhein требует повышения цен. Таким образом, посещение пабов или ресторанов в будущем обойдется в 10-20% дороже.
Кристоф Беккер, управляющий директор Dehoga-Nordrhein, предлагает компаниям-членам: используйте повторное открытие после карантина для поднятия цен!
«В сфере общественного питания должно произойти повышение цен на 10–20%. Это должно произойти, иначе пабам и ресторанам не выжить. Надеюсь, что владельцы это понимают».
Многие рестораторы не стали повышать цены после открытия, но все должно измениться в скором времени. По словам Беккера, в Германии «самые низкие цены по сравнению с другими странами ЕС». При большем расстоянии между столами у владельцев в настоящее время будет намного меньше продаж при почти тех же затратах.
Слишком мало денег в системе
Немецкая ассоциация предпринимателей, основанная в прошлом году, тоже согласилась на это требование!
«Рост цен неизбежен. Многочисленные увольнения и некоторые закрытия показали, что в системе слишком мало денег, - сказал Торстен Ольдерог, представитель ассоциации и профессор по маркетингу и услугам. - Кроме того, фиксированные расходы придется распределять между меньшим количеством потенциальных гостей из соображений правила безопасного расстояния».