Фестиваль Октоберфест
В Германии много различных праздников, которые с большим размахом отмечают жители. Один из любимых фестивалей, на который съезжаются гости из разных уголков мира – Октоберфест. Он отмечается ежегодно, а посещают его более 6 миллионов человек.
Проводится этот праздник несколько дней, начиная с середины сентября до начала октября. Желающие попасть на этот красочный фестиваль моментально раскупают билеты. В первый раз этот фестиваль проводился в начале XIX века, а инициатором выступил офицер, который предложил в окрестностях Мюнхена скачки. С тех пор фестиваль стал проводиться ежегодно. Лишь во время Второй мировой войны праздник был отменен. Главной особенностью фестиваля является то, что к участию допускаются только пивоварни, расположенные в Мюнхене.
Еще с самого первого проведения Октоберфеста луг Терезы, который находится в окрестностях Мюнхена, становится местом, откуда начинается фестиваль. Здесь собираются хозяева аттракционов и торговых палаток, которые специально приезжают из разных уголков страны, чтобы открыть праздник. Шествие стало традиционным и знаменует начало фестиваля. Праздничное шествие возглавляет бургомистр, который едет в карете месте с символом Мюнхена – маленьким ребенком. Праздничная процессия проходит под звуки бочек с пивом, в которые стучат их хозяева. Они стучат по бочкам специальным деревянным молотком.
Праздничное шествие проходит с участием переодетых в яркие наряды посетителей, а также Парад стрелков. Несколько тысяч человек, переодетые в исторические и национальные костюмы проходят путь от площади Мюнхена до луга Терезы.
Вся процессия движется из города в окрестности города, где и начнется праздник. Ровно в полдень открывают первую бочку, что знаменует начало фестиваля. В бочки устанавливают специальные краны, благодаря которым пиво будет потом поступать в кружки. Как только прозвучит девиз: «откупорено», можно пробовать пенный напиток. Каждый хозяин палаток имеет возможность наливать из бочек пиво посетителям. А первую порцию пива получает сам бургомистр.
Для праздника варится особенное пиво, которое состоит из нескольких ингредиентов, а попробовать его можно только во время фестиваля. Оно достаточно крепкое, поэтому способно свалить с ног после пары кружек даже самого крепкого мужчину. В качестве закусок подают жареные куриные ножки, чипсы, сухарики, копченые колбаски.
На празднике, помимо употребления пива, есть много других развлечений: карусели, аттракционы, конкурсы. Как отмечают участники фестиваля, такой атмосферы они не встречали больше нигде.
Читайте также: как немцы пьют пиво