Цены на фрукты и овощи в Германии: почему ананас дешевле цветной капусты?
На этой неделе в берлинском супермаркете органическая цветная капуста из Германии стоила €3,99, а органический ананас из Кот-д'Ивуара €1,99. Как такое может быть?
Михаэль Кох (45 лет), эксперт по рынку фруктов и овощей в Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI): «Ситуация, когда импортные товары дешевле, чем товары из Германии, возникает в последнее время довольно часто, иногда даже при сравнении одного и того же товара».
Возьмем, к примеру, чернику: в июле потребители должны были платить в среднем €8,76 за килограмм немецкого продукта и €8,61 – за килограмм импортного продукта. При цене €1,21 за килограмм бананы в настоящее время дешевле немецких сезонных слив - €2,24 за килограмм . В зависимости от типа фруктов или овощей на цены влияют разные факторы.
Выращивание цветной капусты в Германии сильно зависит от погоды. Кох: «Этим летом было много дождя и, следовательно, неурожай, потому что цветная капуста плохо переносит влажную погоду. Это увеличивает цены». С другой стороны, ананас выращивают в тропиках. «Нет никаких серьезных сезонных различий, поэтому количество урожая можно легко оценить. В результате цены на ананасы не сильно меняются, если только не произойдет потеря урожая из-за тропического шторма или транспортных проблем», - говорит эксперт.
«Доставка ананасов очень рентабельна и практически не влияет на ценообразование, - объясняет Армин Валет (55 лет) из Гамбургского потребительского центра. - Кроме того, в развивающихся странах, таких как Коста-Рика или Кот-д'Ивуар, зарплаты ниже. В Германии и в органическом сельском хозяйстве затраты на персонал составляют значительную долю от общих затрат».