Благодаря этому трюку яичница больше не будет приставать к сковороде
Страдаете от того, что жареные яйца постоянно липнут к сковороде, даже антипригарной? Тогда наш лайфхак именно для вас.
Яичный белок чрезвычайно цепкий: он проникает даже в самые мелкие трещины и царапины на внутренней поверхности сковородок. Там при нагревании он твердеет и практически «намертво» прилипает к покрытию. Как же сделать так, чтобы яичница больше никогда не приставала к посуде и после приготовления «съезжала» в тарелку без особых усилий? Читайте ниже.
Идеальная яичница благодаря пергаментной бумаге
Положите кусок бумаги для выпечки в сковороду и поставьте ее на средний огонь. Затем добавьте немного сливочного или растительного масла и разбейте яйцо прямо на бумагу. Накройте сковороду крышкой и подождите, пока яйцо полностью прожарится. Вот и все: вам остается только легким движением руки позволить «глазунье» или омлету соскользнуть в вашу тарелку.
Дополнительный бонус: вам не придется долго отдирать остатки белка с кухонного изделия. Нужно только ополоснуть ее горячей водой и вуаля – сковорода снова чистая.