Баден-Вюртемберг: ресторатора оштрафовали за стойку для выдачи заказов
Небольшой стенд перед рестораном 34-летнего Юрия-Филиппа Куха был установлен ради безопасности его клиентов и предотвращения распространение коронавируса. Ведь на свежем воздухе риск заражения намного ниже, чем в помещении. Однако, владелец ресторана лишь попал в большие неприятности из-за такой идеи.
Коронавирус сильно ударил по бизнесу семьянина из Эсслингена (Баден-Вюртемберг). Владельцем традиционного «Theatercafé» Юрий-Филипп Кух стал в ноябре 2019 года, за три месяца до пандемии. Из-за последующего локдауна месячный оборот его ресторана резко упал на 80% до €3000 и Куху пришлось уволить четырех поваров и трех официантов.
Сейчас он работает сам по 16 часов в сутки. Ресторан Куха работает «на вынос»: «Я установил стенд на улице, чтобы клиентам не приходилось заходить в ресторан за едой. Особенно люди преклонного возраста опасаются риска заражения. Они чувствуют себя в безопасности на свежем воздухе. Риск заражения практически нулевой».
С другой стороны власти Эсслингена восприняли стенд, как «торговую стойку». Куха обязали убрать стенд в течение трех дней. Срок уже истек, и Куху теперь необходимо заплатить штраф в размере €250 плюс €163,50 административного сбора.
Даниэль Оль из Ассоциации рестораторов Баден-Вюртемберга: «Наш рестораны находятся в чрезвычайно тяжелом положении. Регулирующие органы действуют лишь по своему усмотрению». Кух уже обратился в суд. Он надеется, что сможет оставить стенд до полноценного открытия ресторана.