11 гениальных лайфхаков с микроволновкой
Микроволновые печи – настоящая находка для каждой кухни: они являются поистине «мастерицами на все руки». Germania.one расскажет, почему вы просто обязаны «поручать» микроволновке гораздо больше, чем просто разогрев еды.
«Нет» мягким чипсам
Кто не знает: когда пакет с картофельными чипсами вскрыт, их нужно съесть сразу же, ведь на следующий день чипсы отсыреют и станут невкусными. Микроволновка способна помочь с этой проблемой. Положите чипсы на кухонное полотенце и отправьте их в микроволновую печь – через несколько минут они опять станут хрустящими. Ткань впитает влагу, и чипсы вернут свои первоначальные свойства.
Самодельные чипсы из картофеля
Если вам не нравятся покупные чипсы, нет ничего проще, чем приготовить их в домашних условиях при помощи микроволновки. Во-первых, они полезнее, чем закуска из упаковки. А во-вторых, это получается намного дешевле, чем делать чипсы в духовке.
Сделать чипсы самостоятельно очень просто: достаточно нарезать картофель тонкими слайсами и нанизать их на шампур. Затем по желанию накапать на ломтики немного подсолнечного масла и около 7 минут готовить на мощности около 750 Вт. В зависимости от того, какую микроволновку вы используете, степень подрумянивания чипсов может варьироваться, поэтому нужно следить, чтобы картофельные ломтики не сгорели.
Кекс в чашке
Когда очень хочется выпечки, а возиться с готовкой неохота, на выручку придет микроволновая печь. Просто смешайте ингредиенты для порции кекса в чашке и поставьте все это на одну минуту в микроволновку, настроенную на мощность 700 Вт. И все: сладкий перекус готов.
Еда на пару
Парить овощи – несомненно, один из лучших методов приготовления еды, который помогает сохранить в продуктах массу полезных витаминов и минералов. И для этого необязательно иметь пароварку.
Даже в микроволновке можно готовить овощи быстро и с минимальной потерей микроэлементов. Для этого нарежьте овощи как можно мельче, пересыпьте в жаропрочную керамическую посуду, добавьте 1-2 столовые ложки воды, поместите в микроволновку и доведите до готовности в течение 5-6 минут при 600 Вт.
Сушка трав
На огороде выросло много пряных трав, которые жалко выбрасывать? Ну и не надо. Благодаря просушке в микроволновке вы сможете сохранить столько растений, сколько хотите. Сорвите листья, промойте и дайте обсохнуть. Затем разложите травы в один слой на бумажной салфетке на небольшом расстоянии друг от друга и оставьте в микроволновой печи на 2-3 минуты, проверяя каждые 20 секунд степень просушки.
Вторая жизнь зачерствевшего хлеба
Залежавшийся хлеб снова обретет мягкость, если обернуть его влажным кухонным полотенцем и отправить в микроволновку на несколько десятков секунд. Проверять степень свежести лучше всего каждые 10 секунд, чтобы не упустить момент, когда хлеб опять станет хрустящим.
Нарезка лука без слез
Забыть о раздражении глаз во время работы с луком просто: отрежьте концы с обеих сторон неочищенной от шелухи луковицы и на 30 секунд положите ее в микроволновку. Готово! Теперь нарезка лука не будет доставлять никакого дискомфорта.
Получение сока из лимона
Знали ли вы, что из лимона можно добыть на 40% больше сока, предварительно прогрев его в микроволновой печи в течение 10-20 секунд? И никакого волшебства здесь нет. Просто в результате теплового воздействия клетки лимона становятся мягче и слабее, а сок выходит намного легче.
Обжаривание орехов
Жареные орехи придают завершенный вкус многим блюдам. Опять же, сэкономить время на их приготовление поможет микроволновая печь. Положите орехи на лист пергамента и обжаривайте при 600 Вт в течение 2-3 минут – готово!
Пюре из томатов в домашних условияхРеклама
Даже обработка помидоров может стать быстрее за счет микроволновки. Например, кожуру томатов легче снять, поместив их сначала в микроволновую печь примерно на 20 секунд. Таким способом можно легко приготовить собственное томатное пюре. Для этого положите овощи в тарелку и прогрейте их в микроволновке около минуты. Затем удалите кожицу и разомните помидоры вилкой или пропюрируйте блендером.
Чистка микроволновой печи
Если от интенсивного использования ваша помощница быстро становится грязной, здесь полезным окажется еще один лайфхак. Поставьте в микроволновку глубокую тарелку с водой и лимонным соком или уксусом и включите ее на несколько минут на полную мощность. Затем протрите внутреннюю поверхность кухонным полотенцем – и вуаля: ваша микроволновая печь заблестит как новая!