inosmi.ru:

Мы то, что мы едим. Никто уже не сомневается в том, что наш рацион влияет на нынешнее и будущее здоровье. Плохое питание может привести к появлению лишнего веса, повысить риск хронических заболеваний (сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак), а также сделать нас более уязвимыми к инфекциям из-за ослабления иммунитета.

Реклама

К тому же, неправильное питание способствует старению. Согласно последнему исследованию специалистов Центра биомедицинских исследований по проблемам ожирения и питания (CIBEROBN), прикрепленного к Университету Наварры, чрезмерное потребление продуктов глубокой переработки ускоряет старение клеток, поскольку укорачиваются теломеры, концевые участки хромосом.

Теломеры, за открытие которых в 2009 году была вручена Нобелевская премия по медицине, — это длинные участки ДНК, которые постоянно повторяются и защищают концы хромосом от естественного укорачивания.

По словам Элизабет Блэкберн (Elizabeth Blackburn), открывшей теломеры, их можно сравнить с пластиковыми наконечниками на шнурках ботинок. «Чем длиннее наконечники, тем меньше вероятность того, что концы шнурка растреплются.

Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Реклама
Реклама

Последние новости