7 продуктов, которые укрепляют иммунитет зимой

Желая поддержать здоровье в период простуд, большинство людей сразу идет в аптеку. Но можно не торопиться принимать медикаменты, а обратиться вначале к своим кухонным запасам. Некоторые продукты прекрасно поддерживают иммунитет, обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Простые продукты, которые есть почти на каждой кухне, помогут уберечься от болезней. Вносите их в свой список покупок и помогите себе провести зиму весело и здорово!

Чили

Пряные стручки перца чили стимулируют иммунную систему. Алкалоид капсаицин не только обеспечивает острый вкус чили, но и наделяет его антибактериальными и противовоспалительными свойствами. В то же время чили стимулирует обмен веществ и хорошее пищеварение.

Имбирь

В Азии этот корень присутствует в повседневной кухне, но и у нас он становится все более популярным. Имбирь содержит много ценных веществ: витаминов, минералов и эфирных масел. Содержащийся в нем гингерол обладает болеутоляющим и противовоспалительным действием. Кроме того, имбирь обладает антиоксидантными и противомикробными свойствами. Это позволяет ему сохранять лидерские позиции в профилактике инфекций и укреплении иммунной системы. Обычный имбирный чай с небольшим количеством меда отлично работает против простуды и помогает при боли в горле.

Чеснок

На протяжении тысячелетий эти ароматные зубчики используются против целого ряда проблем со здоровьем. Вещество Allicin помогает снизить риск инфекций и поддерживать иммунную систему. Полезно будет знать, что аллицин изначально присутствует в чесноке как аллиин. Раздавливание долек чеснока приводит к тому, что фермент вступает в реакцию с кислородом. Это создает типичный запах чеснока и высвобождает аллицин, который выступает в роли защитника от гриппа и простуды.

Куркума

Куркума, которая принадлежит к семейству имбирных, считается одной из самых здоровых специй в мире. Свежий корень похож на имбирь, но внутри – оранжевый. Обычно куркуму используют в виде сухого порошка, например, в качестве важного ингредиента в смесях карри. Куркума стимулирует иммунную систему, а также оказывает противовоспалительное и очищающее действие. Стакан теплого молока с чайной ложкой куркумы на ночь станет отличной профилактикой простудных заболеваний.

Чай матча

Этот зеленый порошок получают из разновидности зеленого чая Tencha. Дело в том, что Matcha содержит больше фитохимикатов, чем другие виды чая, потому что во время приготовления почти весь лист измельчается. Высокое содержание минералов и микроэлементов, витаминов С, В, А и Е, железа, калия и кальция в чае Matcha оказывает профилактическое действие против простуды. Из-за высокого содержания танинов Matcha не следует пить в больших количествах, ограничьтесь одной чашкой в день.

Апельсины

Апельсины являются классическими продуктами для витаминизации и повышения защитных сил организма. Немецкое общество питания (DGE) рекомендует ежедневно потреблять около 100 миллиграммов витамина С. Это примерно два апельсина в день. И даже если вы уже простудились, выпейте свежего  апельсинового сока, чтобы свободные радикалы начали борьбу с вирусом, а уровень холестерина снизился. Однако в апельсиновом соке высокое содержание фруктозы, поэтому его нельзя пить слишком много просто для утоления жажды.

Корица

Эти ароматные рождественские специи являются проверенным эффективным природным средством для укрепления иммунной системы. Корица ценится за антибактериальные и противовоспалительные свойства. Она также способствует хорошему метаболизму и пищеварению.