Новости Германии на русском языке. События и происшествия в Берлине и других городах Германии.
Главная Здоровье
Фото: foodwatch.org

Немецкие защитники прав потребителей утверждают: практически каждый четвертый мясо-молочный продукт происходит от больного животного.

В среднем один из десяти литров молока дает корова с воспаленным выменем, а из десятка яиц четыре несет курица с переломами костей. Каждая вторая корова и свинья страдает наследственными заболеваниями. К таким пугающим выводам пришли специалисты из Foodwatch.

источник: foodwatch
источник: foodwatch

Европейская организация Foodwatch, основанная в Берлине 14 лет назад, специализируется на защите прав потребителей в области питания, в том числе занимается мониторингом качества пищи. Недавно ее руководитель Маттиас Вольфшмидт выпустил книгу под названием «Свинская система» (Schweinesystem), в которой поделился результатами в целом 19 исследований условий содержания животных, которые проводились в период с 2003 по 2016 год. Автор книги говорит, что на сегодняшний день мясо, колбаса, молоко, сыр, выпечка и шоколад, происходящие от больных животных, являются скорее правилом, чем исключением. К сожалению, никто не застрахован от покупки, к примеру, в супермаркете подобной продукции, поскольку в животноводстве не существует систематической формы учета заболеваний. Между тем многие коровы страдают хромотой, метаболическими расстройствами и воспалением вымени; свиньи – хроническими заболеваниями суставов и пневмонией, а среди кур распространены воспаления внутренних органов, инвазии паразитов и т. д.

При этом существенных различий в плане здоровья животных между небольшими фермами и крупными предприятиями не наблюдается. Решающее значение в этом вопросе имеет прежде всего качество работы менеджмента.

источник: foodwatch
источник: foodwatch

Было бы ошибкой считать, что фермеры — просто мучители животных, – отмечает Маттиас Вольфшмидт. – И фермеры, и потребители, и животные — это просто жертвы системы, неправильно расставляющей приоритеты и предлагающей неверные стимулы. Системы, где торговля основана на конкуренции, для которой не столь важно качество продукции, сколько ее цена.

Глава Foodwatch говорит о том, что система не может продолжать работать как прежде и требует более строгих правил защиты животных для сельского хозяйства:

Если мы уже держим животных для производства продуктов питания, то следует обеспечить наилучшие условия их содержания.

Свое видение путей решения проблемы дальнейшего развития животноводческой отрасли и устройства системы, при которой животные станут меньше мучиться, потребители не будут обмануты, а фермеры при этом не будут терпеть убытки, Маттиас Вольфшмидт изложил в своей новой книге.

Свинская система: небезопасная еда обновлено: Январь 8, 2018 автором: Марко Баянов
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Администрация ресурса не несет ответственности за информацию, содержащуюся в комментариях пользователей. Тем не менее, мы оставляем за собой право в любое время по своему собственному усмотрению редактировать, удалять и / или отказаться принять любой контент, который по нашему мнению нарушает эти Условия использования или является неприемлемым, неуместным или оскорбительным.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

Читать дальше
banner

Поделись с родными

Вашим близким тоже интересно, что происходит в Вашем городе, стране, в которой Вы живёте!
Расскажите родным и друзьям об этом сайте, они будут Вам благодарны!
Cообщить по e-mail
Поделиться адресом сайта:

Не показывать мне больше