Новости Германии на русском языке. События и происшествия в Берлине и других городах Германии.
Главная Новости

В мясе лосося нашли опасное вещество

Мясо выращиваемого в неволе лосося, которое продается в супермаркетах, содержит большое количество опасного для здоровья вещества этоксиквин.

В лабораторных исследованиях, которые инициировало издание Markt, участвовали восемь случайным образом приобретенных образцов – свежее и замороженное филе, а также копченый лосось.

Этоксиквин добавляют в корм, что продлевает срок его хранения. Таким образом вещество попадает в организм рыбы, а затем и человека. Раньше это химическое вещество использовалось повсеместно, в том числе и для защиты растений. Однако с 2011 года ЕС запретил применение данного консерванта из-за подозрений по поводу его безопасности. И вот теперь этоксиквин, что называется, всплыл в лососе – во всех протестированных образцах содержание вещества оказалось выше нормы.

«Опыты на животных доказывают, что этоксиквин может привести к изменению ДНК», – заявил токсиколог Эдмунд Мазер из Кильского университета имени Кристиана Альбрехта. Он ссылается на исследования, которые документально зафиксировали изменение обмена веществ в печени вследствие воздействия данного вещества.

Источник записи: www.n-tv.de

Источник изображения: www.n-tv.de

В мясе лосося нашли опасное вещество обновлено: Май 30, 2016 автором: Anna Soroka
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Администрация ресурса не несет ответственности за информацию, содержащуюся в комментариях пользователей. Тем не менее, мы оставляем за собой право в любое время по своему собственному усмотрению редактировать, удалять и / или отказаться принять любой контент, который по нашему мнению нарушает эти Условия использования или является неприемлемым, неуместным или оскорбительным.
Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше

Поделись с родными

Вашим близким тоже интересно, что происходит в Вашем городе, стране, в которой Вы живёте!
Расскажите родным и друзьям об этом сайте, они будут Вам благодарны!
Cообщить по e-mail
Поделиться адресом сайта:

Не показывать мне больше